É quase Natal, e especificamente nesta altura do ano, sinto falta das pessoas que já partiram e que fizeram parte da minha vida e da pessoa que sou hoje. Felizmente não são muitas, ainda tenho a sorte de ter alguns "velhinhos" da família e de poder passar o Natal com eles.
É tempo de mudança, os mais velhos começam a partir e a casa enche-se com crianças e a família começa a mudar. Mas, as recordações e as saudades ficam e, apesar de não estarem connosco fisicamente, estão e estarão sempre nos nossos corações.
Ao ler os ingredientes da receita, pensei que ia ser um fiasco com tanta "misturada" mas, acabou por ser uma agradável surpresa. Esta combinação de diferentes sabores doces e salgados resulta mesmo bem.
Sabe-me tão bem chegar a casa, preparar algo rápido para comer, enrolar-me numa manta e "devorar" séries televisivas. Quase que afirmo que sou seriedependente... ☺☺☺ Esta receita estava marcada desde fevereiro!!! Finalmente chegou a sua vez e fiquei rendida. A batata ralada faz com que a tortilha fique muito mais leve e o queijo chèvre com o seu sabor forte, contrasta maravilhosamente. Espero que gostem...