Estou decidida a reduzir o açúcar na minha alimentação e, uma das formas que tenho é reduzir os doces que faço e que como. É cada vez mais notório que não sinto a falta destes "malditos" mas, também é certo que de vez em quando sabe bem. Neste bolo resolvi experimentar um ingrediente novo - a spirulina - e o efeito "verde" ficou mesmo bonito.
Ficou tão bom, que até a minha médica fisiatra me pediu que fizesse um bolo destes para levar para a sua família.