Ao fim de semana gosto de "estragar" a dieta e comer algo saboroso e descontraído. Foi a vez das Francesinhas (ver história aqui).
A Guloso, marca conhecida em todas as casas portuguesas, tem uns molhos já prontos que facilitam muito a vida das donas de casa e que são muito saborosos.
Se há coisa que me deixas satisfeita é comer uma fatia de pão torrado com manteiga e, se puder variar na combinação de ingredientes, é perfeito!
Adoro experimentar pães diferentes e que me façam sentir algo diferente na sensação de o experimentar e, além disso, o cheiro que invade toda a casa...
Um pão muito húmido e muito aromático, que invade a casa com o seu cheirinho!
Ingredientes 1 chávena de farinha integral 1 chávena de farinha de centeio 25g de fermento de padeiro, fresco 1 colher (chá) de flor de sal 60g de manteiga amolecida 1 chávena de queijo ralado 1 raminho de tomilho-limão, fresco e picado 1 chávena de leite
Preparação Aqueça o forno a 180.ºC. Coloque as farinhas, o fermento e a flor de sal numa tigela grande. Junte a manteiga e esfregue as pontas dos dedos, até obter migalhas finas. Junte o queijo e o tomilho-limão. Reserve. Noutra tigela, misture o leite com 1/4 de chávena de água morna. Faça um buraco, ao centro e, junte 3/4 da mistura de leite. Adicione o líquido restante, pouco a pouco, de cada vez, até formar uma massa. Vire para uma superfície levemente polvilhada com farinha e, amasse delicadamente por 1 minuto. Molde o pão e coloque-o numa assadeira forrada com papel vegetal. Polvilhe com farinha e leve ao forno por 30 minutos, ou até ficarem cozidos no interior. Sirva morno.
Para um lanche bem animado e para uma grande diversão, estes triângulos fazem as delicias das crianças e elas adoram este lanchinho quando chegam das aulas!!!
Rolo de carne é uma refeição deliciosa e económica que faz os agrados tanto de crianças como de adultos e além disso, as sobras dão para aproveitar no dia seguinte.
Ingredientes 2 chávenas de arroz cozido "Bom Sucesso" 1/4 chávena de farinha de trigo 1 chávena de queijo de cabra amanteigado aos cubos "Queijos Lagos" 1 clara batida 1 colher (sopa) de óleo para fritar Sal e pimenta q.b.
Preparação Amasse o arroz com um garfo, acrescente a clara e os temperos de sal e pimenta. Faça os bolinhos, colocando um cubo de queijo no meio de cada um. Feche bem. Passe na farinha e leve ao congelador 1 hora. Frite numa frigideira com óleo até ficarem douradinhos.
Esta receita foi retirada do livro "Dia a Dia Mafalda" da Mafalda Pinto Leite que recebi do blog Momentos Editados como prémio do passatempo "Comemoração da nova casinha - Giveaway".
Como o dia está de sol e o fim de semana, promete, aqui fica a minha sugestão para um piquenique com a familia, os amigos ou quem sabe um piquenique mais romântico a dois.
Eu vou levar este bolinho para o aniversário da Margarida Abreu do blog Tachos vs Panelas, que está a comemorar o 2º aniversário.
Como estamos a chegar à Páscoa, decidi iniciar as minhas receitas de bolas e folares com esta bola de queijo e fiambre, que é ideal para o pequeno-almoço ou um lanche.
Adorei o sabor dos orégãos combinado com o queijo e o fiambre.
Queria fazer uma entradinha simples e rápida, porque tinho muito pouco tempo. Lembrei-me de uns palmiers que tinha visto no blog Cucchiaio pieno mas, achei que lá em casa iam gostar mais com queijo e fiambre e assim foi.
Sim, sou mesmo despassarada, devia ter publicado este post primeiro mas, enfim eu sou assim :)
Claro que antes do folhado comi este queijinho mozarela com nozes e salsa e um fio de azeite por cima.
Acreditem pode servir como lanche ou também como entrada.
É fácil, barato e rápido de se fazer quando é necessário apresentar algo em 5 minutos, por exemplo, para convidados (que não foram convidados) que aparecem em casa.