Jantares de sexta-feira são sinónimo de descontração e de uma deliciosa refeição, acompanhada de um bom vinho e uma boa companhia. Gosto disto tudo mas, no fim de uma semana de trabalho, não gosto de passar muito tempo na cozinha e esta é a refeição ideal para isso.
Uma entrada que fazemos muitas vezes cá em casa, são cogumelos salteados mas, desta vez juntei sea figers como alternativa ao sal. Os sea fingers, além se darem muita cor ao prato, conferem um sabor "salgado", sem estarmos a abusar do sal.
Experimentem e vão ver as delícias que poderão fazer na sua família.
Existia um restaurante em Portimão, de seu nome "Barril" e com uma figura muito pitoresca na sua gerência, o Sr. António. As lulinhas fritas eram divinais e, acompanhadas de batata-frita, bem fininha, como eu gosto.