Tosta de pão caseiro com azeite

Esta é uma receita derivada duma receita de um dos meus chefs preferidos, o chef José Avillez.

E, citando o chef José Avillez, sobre o pão:

"É um dos alimentos base da cozinha mediterrânica. Em Portugal, são feitos diversos tipos de pão, como o alentejano, a broa de milho, o pão de Mafra e a broa de Avintes, É também utilizado como ingrediente em vários pratos, tanto salgados como doces, nomeadamente açordas, migas, torricados, rabanadas."

Ingredientes

Pão de Mafra
Azeite
Pimenta
Sal
Alho em pó

Preparação

Corte o pão em fatias finas ou compre-o já fatiado.
Regue o pão com um fio de azeite e tempere com sal , pimenta e alho em pó.
Leve à patusca ou ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 6/7 minutos ou até as fatias de pão ficarem crocantes e douradas.

Sugestão: Também pode utilizar ervas aromáticas e raspas de queijo para dar mais sabor.