Jardineira de salmão

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Tenho que comer mais vezes peixe!!!
Contudo, é difícil, porque peixe para levar na marmita, tem que ser simples e sem espinhas (para não dar trabalho). Pois bem, aqui ficam uma bela sugestão, com os lombos de salmão… e, além de que este peixe é ótimo para a saúde.



Ingredientes
1 cebola pequena
2 dentes alho
0,5dl azeite
150g tomate
500g batatas
300g cenoura
200g ervilhas
2 lombos salmão IGLO
Sal e pimenta


Preparação
Refogue a cebola e os alhos picados no azeite e junte-lhes o tomate. Deixe cozinhar.
Corte as batatas e as cenouras em cubos e junte-os ao refogado, assim como as ervilhas.
Deixe cozer durante 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Coloque o salmão. Leve novamente ao lume para cozer por mais 10 minutos.

Comentários

  1. Salsa Verde13/02/13, 12:09

    Que refeição maravilhosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  2. Histórias e Aromas13/02/13, 12:24

    Bem reconfortante para estes dias gelados ;)
    Beijinho!
    Cláudia

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  3. Marisa Valadas13/02/13, 12:42

    Optima sugestão

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  4. Marina13/02/13, 12:59

    Está com ótimo aspecto!
    Já almoçava!
    Bjs :)

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  5. Beth Martins13/02/13, 13:03

    Susy, adoro salmão e este teu pratinho ficou mt apetitoso!

    Bjs

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  6. Carolina Macedo13/02/13, 13:12

    Aqui está uma óptima sugestão! Ficou com um aspecto muito bom!

    Beijinhos*

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  7. luci13/02/13, 13:18

    Que prato lindo adorei
    beijos

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  8. Partilhando Sabores e Receitas13/02/13, 13:19

    Uma sugestão diferente, mas com um aspecto mesmo apetitoso!

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  9. Joana (Palavras que enchem a barriga)13/02/13, 13:33

    Adoro salmão! :) Essa é uma óptima sugestão! :)

    Beijinhos e bom resto de dia! :)

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  10. Unknown13/02/13, 13:36

    Também devia comer mais peixe, mas também concordo que não é muito pratico para levar na marmita, este salmão parece delicioso

    Beijokas

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  11. Ysandra Pena13/02/13, 13:36

    Muito apetitoso o seu pratinho lindo de salmao

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  12. Mary - Strawberrycandy13/02/13, 14:03

    Nunca comi jardineira de salmão,...mas tem muito bom aspecto!
    Beijinhos,
    Aparece,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  13. Unknown13/02/13, 14:17

    Tenho de experimentar! Ainda esta semana!
    beijinhos

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  14. anna13/02/13, 14:23

    Adoro peixe, salmão incluído... deste uma sugestão bem fixe.
    Beijos.

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  15. M.13/02/13, 14:29

    Ui, que linda jardineira!!! O aspecto está excelente e é prática para comer fora ;)
    Beijinhos, boa quarta!
    Madalena

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  16. Anónimo13/02/13, 15:08

    Deve ficar muito interessante com o salmão! :)*

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  17. Raquel Alabaça13/02/13, 16:53

    Muitas vezes trago peixe para o almoço no emprego. Os lombos são os melhores por causa das espinhas.
    Jardineira de salmão nunca comi, achei interessante.
    Bjs

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  18. Sabores Autenticos13/02/13, 17:06

    Que refeição maravilhosa, tenho de experimentar.
    Bjs

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  19. Rachel13/02/13, 18:38

    Hummmmmmmmm, vim fazer uma visita e encontro uma sugestão maravilhosa para o salmão que adoro, muito nutritiva essa refeição!
    Bjuss!!!

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  20. Prata da casa13/02/13, 19:05

    Bela sugestão para levar na marmita.
    Bj
    Márcia

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  21. Catarina13/02/13, 19:09

    Ficou com excelente aspecto!!

    beijinhos

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  22. Josy13/02/13, 19:32

    Hummm que delicia amo peixes, e salmão é meu preferido depois do bacalhau, essa jardineira ficou maravilhosa, bem ao meu gosto Suzy. Adorei. Beijinhos

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  23. Andréa Santana13/02/13, 19:58

    Eu tbm tenho que comer mais peixes, os peixes são ótimos para
    a saúde, principalmente o salmão e a sardinha.
    Amei o seu prato ficou tudo de bom!

    Beijos

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  24. Sileni Machado13/02/13, 20:03

    Oi Susy, obrigada pela visita ao Vivendo. Adorei o prato que nos apresentou! Confesso que não comia mt peixe, passei a consumi-lo mais por causa do blog, rs. Parabéns pelo seu cantinho e sucesso sempre! :))
    Bjsss querida!
    viveraprendendo.com

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  25. Blog do Chocolate13/02/13, 20:48

    Sem dúvida uma belíssima sugestão de refeição, adorei Suzy, até porque salmão é dos meus peixes preferidos !

    Nunca fiz em jardineira, adorei a idéia ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  26. MJ With Love13/02/13, 21:02

    Não gosto muito de salmão. Sou mais salmão fumado. Mas às vezes obrigo-me a comer e aqui está uma boa sugestão!

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  27. Fausta13/02/13, 21:56

    Hola Susy,gracias por tu visita a mi blog,tu blog es muy interessante.
    Saludos,Fausta

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  28. São Ribeiro13/02/13, 22:19

    Eu adoro salmão e achei a tua jardineira uma delicia.
    bjs

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  29. Kati Monteiro01/03/13, 14:21

    Susy, também levo marmita para o trabalho e esta é uma boa sugestão.
    Beijos

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