Pão de ló com recheio de pudim de morango boca doce e cobertura de claras

Para participar no passatempo "Boca Doce" e depois de fazer gosto na página do facebook Boca Doce, aqui apresento a receita criada por mim.

Ingredientes

1 preparado pão de ló "Branca de Neve"
4 ovos
2 colheres (sopa) leite
1 pudim de morango "Boca Doce"
6 claras em castelo
4 folhas de gelatina incolor
Physalis para decorar

Preparação

Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com cerca de 24 cm de diâmetro.
Numa tigela, junte os ovos e o leite ao conteúdo do preparado do pão de ló.
Misture com a batedeira à velocidade mínima até juntar todos os ingredientes. Bata seguidamente cerca de 5 minutos à velocidade máxima.
Verta a massa na forma. Leve a cozer cerca de 30 minutos. Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer.

Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem.
Derreta as folhas de gelatina em água fria e adicione, uma a uma, ao pudim, quando este estiver morno.
Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio. Recheie com o pudim de morango e coloque a outra metade do bolo por cima.
Bata as claras em castelo e, com a ajuda de um saco de pasteleiro decore-o. Leve ao forno a corar e decore com physalis.