Rebuçado de queijo de cabra com compota de abóbora e laranja com mel de rosmaninho e eucalipto, canela e amêndoa

Para dar inicio ao passatempo "meia.dúzia de mimos para ti" para a comemoração do dia da Mãe, resolvi fazer uma entrada ou sobremesa, muito simples, bonita e muito saborosa e requintada.

Ofereço este rebuçado à minha mãe Maria Manuel e às minhas avós materna e paterna, Adelina e Deolinda, respetivamente, por serem pacientes e por me educarem e fazerem de mim a mulher que hoje sou.

A todas as mães do mundo dedico este passatempo e este rebuçado.

Ingredientes
4 folhas de massa filo
1 queijo de cabra
Creme vegetal
1 bisnaga de compota de abóbora e laranja com mel de rosmaninho e eucalipto, canela e amêndoa "meia.dúzia"

Preparação
Cortar a massa filo em quadrados e pincelar com creme vegetal.
Cortar o queijo em fatias e dispor sobre a massa filo.
Embrulhar a massa filo, como um rebuçado e voltar a pincelar com creme vegetal.
Levar ao forno a 180ºC até corar.
Cobrir com a compota e servir. Se preferir pode polvilhar com canela em pó e amêndoas.

O passatempo  consiste na elaboração de um prato salgado ou doce com um ou mais produtos da marca meia.dúzia. A marca é composta pela originalidade da conjunção de sabores e das próprias embalagens e por isso, o objetivo desse passatempo será a originalidade dos pratos criados, tendo como base o dia da mãe.

O passatempo vai decorrer de dia 15 de abril até dia 3 de maio às 23.59h.

O júri deste passatempo será a marca meia.dúzia, e quem confecionar o prato vencedor, receberá um pack meia.dúzia, que é composto por seis compotas de sabores diferentes e um miminho adicional da marca que será surpresa.

Para saber as regras do passatempo, clique aqui.

Quanto à compra dos produtos, pode ser feita em packs de 6, ou individualmente. Caso pretendam adquirir os produtos diretamente com a marca, poderá existir uma atenção no preço caso refiram que é para o passatempo.

O email para entrarem em contacto com a marca é:  geral@meiaduzia.pt

Se preferirem adquirir num parceiro, aqui fica a lista:

• Loja 25th Project na Fábrica ASA - Guimarães (loja oficial)
• Tentações Gourmet - V. N. Famalicão
• Cantinhos das Aromáticas (Canidelo, em Vila Nova de Gaia)
• Rota do Chá (Rua Miguel Bombarda, Porto)
• Linha 22 (Rua dos Clérigos n.º23 Porto)
• 20 intensus (Rua 20, 610 - Espinho)
• Delight Store (Largo do Paço, n.º16 - Braga)
• B-Shop no Museu Berardo (CCB em Lisboa)
• Memórias & Segredos (Rua Almirante Pessana, n.º14 - Chiado, Lisboa)
• Cada da Avó Gama (Rua Serpa Pinto n.º31 R/C - Torres Vedras)
• Olivinus Mercearia (espinho)
• Garfo & Rolha (loja venda online)
• Wine Spiritus (loja venda online)