Rebuçado de queijo de cabra com compota de abóbora e laranja com mel de rosmaninho e eucalipto, canela e amêndoa


Para dar inicio ao passatempo "meia.dúzia de mimos para ti" para a comemoração do dia da Mãe, resolvi fazer uma entrada ou sobremesa, muito simples, bonita e muito saborosa e requintada.
Ofereço este rebuçado à minha mãe Maria Manuel e às minhas avós materna e paterna, Adelina e Deolinda, respetivamente, por serem pacientes e por me educarem e fazerem de mim a mulher que hoje sou.
A todas as mães do mundo dedico este passatempo e este rebuçado.




Ingredientes
4 folhas de massa filo
1 queijo de cabra
Creme vegetal
1 bisnaga de compota de abóbora e laranja com mel de rosmaninho e eucalipto, canela e amêndoa "meia.dúzia"



Preparação
Cortar a massa filo em quadrados e pincelar com creme vegetal.
Cortar o queijo em fatias e dispor sobre a massa filo.
Embrulhar a massa filo, como um rebuçado e voltar a pincelar com creme vegetal.
Levar ao forno a 180ºC até corar.
Cobrir com a compota e servir. Se preferir pode polvilhar com canela em pó e amêndoas.



O passatempo  consiste na elaboração de um prato salgado ou doce com um ou mais produtos da marca meia.dúzia. A marca é composta pela originalidade da conjunção de sabores e das próprias embalagens e por isso, o objetivo desse passatempo será a originalidade dos pratos criados, tendo como base o dia da mãe.


O passatempo vai decorrer de dia 15 de abril até dia 3 de maio às 23.59h.


O júri deste passatempo será a marca meia.dúzia, e quem confecionar o prato vencedor, receberá um pack meia.dúzia, que é composto por seis compotas de sabores diferentes e um miminho adicional da marca que será surpresa.
Para saber as regras do passatempo, clique aqui.



Quanto à compra dos produtos, pode ser feita em packs de 6, ou individualmente. Caso pretendam adquirir os produtos diretamente com a marca, poderá existir uma atenção no preço caso refiram que é para o passatempo.

O email para entrarem em contacto com a marca é:  geral@meiaduzia.pt
Se preferirem adquirir num parceiro, aqui fica a lista:
  • Loja 25th Project na Fábrica ASA - Guimarães (loja oficial)
  • Tentações Gourmet - V. N. Famalicão
  • Cantinhos das Aromáticas (Canidelo, em Vila Nova de Gaia)
  • Rota do Chá (Rua Miguel Bombarda, Porto)
  • Linha 22 (Rua dos Clérigos n.º23 Porto)
  • 20 intensus (Rua 20, 610 - Espinho)
  • Delight Store (Largo do Paço, n.º16 - Braga)
  • B-Shop no Museu Berardo (CCB em Lisboa)
  • Memórias & Segredos (Rua Almirante Pessana, n.º14 - Chiado, Lisboa)
  • Cada da Avó Gama (Rua Serpa Pinto n.º31 R/C - Torres Vedras)
  • Olivinus Mercearia (espinho)
  • Garfo & Rolha (loja venda online)
  • Wine Spiritus (loja venda online)

29 comentários:

  1. Olá Susana: que delícia este belo "rebuçado" e que bela homenagem à tua mãe e avós. Adorei.
    Bjn
    Márcia

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  2. Deve ser bem delicioso este rebuçado :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  3. bem bonito este rebuçado humm bjs

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  4. Que espetaculo de rebuçado, doce e salgado nham nham

    Beijos

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  5. Olá...
    Que excelente aspecto :).... Adorei ;).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Oi Susy!Vi sua entrevista no blog da Patricia e vim felicitá-la!Excelente entrevista,pessoa do bem vc é!Gostei de sua receita,apesar de não ter o hábito de comer queijo de cabra.Bjs e boa semana!

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  7. Olá! Susy ,
    gostei muito do rebuçado! gosto muito da combinação do salgado do quejo com as compotas.
    Vou espreitar o passatempo, se conseguir participo :)
    Beijinho docece e boa semana!

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  8. Olá, Susy!
    Vou provar, não resisto!... Que delícia!
    Parabéns pelo passatempo!
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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  9. Queijo e doce é uma combinação imbatível! Adoro...
    bjos

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  10. Que lindos Susy!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Ficou um reboçado mt apetitoso também quero um!

    Bjs

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  12. Esse rebuçado deve ter ficado uma delicia... adorei :)
    Gostei dessa bisnaga de doce, parece-me bastante prática :D
    Bjokas

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  13. Gostei da sugestão!
    Bjs :)

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  14. Olha k bonitinhos :)... Adorei, ficaram um miminho esses rebuçados!!!
    beijinhos

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  15. Adorei esta sugestão! O rebuçado ficou um mimo e deve ser delicioso!

    Beijinhos*

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  16. Que espectáculo de rebuçado! Combinação perfeita queijo e compota, uma verdadeira delícia!

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  17. Muito original e certamente delicioso

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  18. Que tentação... beijinhos Susy

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  19. Que delicia Susy! Sempre com novos desafios! Parabéns pela iniciativa linda.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  20. HUmmmm me parece delicioso esse folhadinho! Beijos

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  21. Adorei a sugestão, parece-me deliciosa!
    bjs Lénea

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  22. Que maravilha de sugestao Susie... fiquei fascinada com os produtos e vou encomendar alguns... adorei...

    Beijocas

    Margarida

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  23. Obrigado por te lembrares das Mamãs, e pela linda homenagem que fizeste à tua e às tuas avós!! Eu sei que elas estao mto orgulhosas de ti!!!
    E este rebuçadinho, é um mimo para elas e para quem passa!!!
    Que bom aspecto Susy!!!
    Beijinhos
    Mena.

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  24. Mas que delicia de rebucado, gostei muito.
    Beijinhos

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  25. Bem Susana!! Que lindos!! Ficaram fantásticos. Ja comia um, ou dois, ou tres...adorei! Sao rápidos e muito práticos! E com certeza comem-se em tres tempos.

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  26. Que bonito que ficou, Susana.
    Certamente, o sabor também.
    Um beijinho

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  27. Tenho andado numa correria, ainda não tinha tido oportunidade de comentarem estes maravilhoso rebuçados, adorei a sugestão, adoro este tipo de entradinhas com queijo e doce :)

    Beijinhos,
    Joana

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  28. Susy, ficaram encantadores, são +ara comer e nunca mais parar, um perigo portanto ! :))

    Beijinhos *

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