Tapas de salmão e queijo de cabra


As tapas são uma grande variedade de pequenos aperitivos ou lanches que se servem como acompanhamento de uma bebida e que fazem parte da cultura espanhola.
O grande intervalo entre o pequeno-almoço e a hora da refeição em muitos países mediterrânicos, faz com que seja necessário tomar um aperitivo, um petisco, um lanche ou a “tapita”.
A bebida que habitualmente acompanha essa comida ligeira é o vinho, se bem que possa diferir de zona para zona. Por exemplo:
Numa cozinha mais sofisticada, as tapas passaram a ser apreciadas também ao almoço e ao jantar.

Ingredientes
1 queijo de cabra
1 embalagem de salmão fumado
Alcaparras q.b.
Cebolinho q.b.
Tostas integrais q.b.
Hortelã q.b.


Preparação
Dispor uma fatia de salmão ou de queijo sobre uma tosta e cobrir com os outros ingredientes a gosto.

11 comentários:

  1. Poxa, eu adoro tapas e os seus ficaram bem gourmet, chique! Tens bom gosto, não tenho dúvida.
    Bjs e bom fim de semana.
    Felipe
    http://www.mundogastronomic.com.br

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  2. Ficaram espectaculares!! Gostei muito :)

    beijinhos

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  3. Que bom aspecto :)

    Beijinhos e tem um bom fim-de-semana :D

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  4. Gosto imenso de tapas e estas ficaram com um aspeto delicioso. Parabéns :)

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  5. Acho uma grande ideia para acompanhar uma bebida! As tuas estão excelentes!
    Beijinhos, bom serão!
    Madalena

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  6. Sou fã de tapas (ou seja de comer qualquer cosisa entre o pqeueno almoço e o almoço... hehehe) ;) estas ficaram lindas.
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Nossa isso parece tá mto bom eu só derreteria o queijo e conzinharia o salmão hehehe
    Beijos,

    Amanda
    www.holybride.blogspot.com

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  8. Deliciosos petiscos e para o final de semana é uma ótima pedida, adorei.
    bom domingo, bjs !!!

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  9. Magníficos petiscos é difícil alguém lhe dizer que não.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  10. Olá Susy,

    Gosto tanto de tapas e essas estão com um aspecto tão convidativo...

    Perfeitas !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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