Cupcakes com orange curd


Encontrei um livro muito velhinho de pastelaria do fermento Royal, que a minha mãe comprou há uns anos (ainda tinha o preço e custou 1$00).
Tens receitas base fantásticas e descobri estas de muffins ótima, para adicionarmos o que gostarmos mais.
Como tenho muitas laranjas na fruteira da cozinha a olhar para mim e no frigorifico tenho um delicioso curd de laranja que a avó do meu marido fez e me ofereceu, ficou facilmente decidido o sabor dos meus muffins e qual a sua cobertura.
Espero que se deliciem!!!



Ingredientes
250g de farinha
40g de manteiga
25g de açúcar
1 colher (sobremesa) fermento em pó
2 ovos
1/4l leite
1 pitada de sal 
Orange curd (receita aqui)

Preparação
Misture a farinha, o sal e o fermento, passando-os por uma peneira.
Juntem-se a pouco e pouco o leite, os ovos inteiros bem batidos, o açúcar e a manteiga derretida, batendo-se tudo bem.
Verta a massa em forminhas, enchendo 1/2 da forma e leve ao forno a cozer.
Decore com orange curd.

38 comentários:

  1. Bom dia Susy,
    Que delicia de Cupcake :)
    Bjinho

    Katia
    Participa no passatempo do 1º Aniversário :)
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/2013/05/1-aniversario-blogue-e-pagina.html

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  2. Minha querida Susy,
    esse livrinho é uma relíquia. Eu também tenho umas quantas revistas velhinhas da minha mãe e dão-me grandes ideias para aplicar na minha cozinha.
    Os queques estão fantásticos e esse curd feito pela avó deve ser fabuloso!
    Um grande beijinho

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  3. Vou levar este receitinha!
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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  4. Bom dia, Susy!
    Yummy, que deliciosos que estão estes cupcakes... Beijinhos e boa semana

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  5. olá Susy,

    já trincava um, ficaram com um aspecto delicioso, um interior divinal.
    Beijinhos

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  6. Uma receita base bem prática para inventar o que quisermos!
    Beijinhos

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  7. Simples e deliciosos com o curd que lhe dá um toque especial! :)

    **
    Aida

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  8. Estas receitas antigas são tão gulosas!!

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  9. Ficaram um miminho esses cupcakes, que delicia :)

    beijinhos,
    Joana

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  10. Susy, estos cupcakes con la crema de naranja tiene un aspecto delicioso para cualquier ocasión, que ricos!!.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  11. Que delicia, devem ficar optimos

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  12. Delicia, adoro cupcakes. o seu ta lindo e delicioso.
    bjo

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  13. Ficaram um mimo, que maravilha!!

    Beijinhos*

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  14. Bom dia amiga!
    Ufaaaaaaaaaa!
    Como tenho tentado comentar suas delicias.
    Sou completamente analfabeta em matéria de blog, google + etc... fico perdidinha da silva rsrsrs
    Cupcakes no café da manhã é tudo de bom!
    bjs
    KK

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  15. olá bom dia Susy,ficaram com carinha de quero mais,vc falou sobre o passatempo que tem no seu blog,eu procurei mas diz que essa pagina não existe bjs Rosinha

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  16. Ficaram lindos.
    Nunca provei curd de laranja mas acho que ia gostar.
    bjs

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  17. Tão fofos estes cupcakes...com o curd a cobrir então deve ser a perfeição! :D

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  18. Ficaram lindos e devem ser deliciosos!

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  19. ... davam um bom lanche :)
    Ficaram com uma textura excelente :)

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  20. Ficaram maravilhosos!
    Gostei bastante.
    Um beijinho

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  21. Oi Susy,
    Uma deliciosa combinação!
    Bj,
    Lylia

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  22. Obrigada por me convidar para ver o seu blog. Eu gostei e eu fico aqui encantada. Bjs, Isabel

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  23. mas que maravilhas!!!! ficaram tão apetitosos..
    bjus

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  24. Só de olhar esse creminho ai por cima
    já deu água na boca hummm, que divino
    Bjuss de boa tarde
    Rita!!!

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  25. Hummmm, que gulosos! Obrigada pela visita ao meu blog. Beijos, Lu

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  26. ficrao mt bonitos e fifinhos gostei mt bjs

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  27. Ficaram bem bonitos e aposto mesmo que estejam deliciosos...
    Beijinhos

    Susana

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  28. Uauuuuuuuuuuu Susana que cupcakes tao gulosos e com esse curd de laranja foi a cereja em cima do bolo... que delicia!!!

    Beijocas

    Margarida

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  29. Suzana adoro curds de laranja ou limão. Seu cupcakes ficaram lindos, saborosos, e a combinação ficou perfeita. Gostei muito. Beijinhos

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  30. Gosto tanto de encontrar estes livrinhos antigos,mas com receitas sempre "eternas". Ficaram lindos e foi uma ótima ideia juntar-lhe o curd de laranja.
    Bjn
    Márcia

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  31. Já tive de ir buscar umas bolachinhas para enganar a fome, pois ao olhar para esses cupcakes fica a babar aqui para o teclado e esse curd de laranja por cima xxiiiii.

    Beijos

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  32. ╔═════════════ ஜ۩۞۩ஜ ════════════╗
    .•★•.♥ •. Delicia, delicia, eu quiero!!•★•.♥ •.
    ╚═════════════ ஜ۩۞۩ஜ ════════════╝

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  33. estoa cap cake me gusta muchissima un beso simmy

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  34. 1 escudo !!!
    OMG !!!
    Onde é que esses preços já vão ! lol
    Mas também tenho teleculinárias bem antigas a preços nunca vistos ! eh eh eh

    Claro que essas receitas super antigas são sucesso garantido, tal como os teus cupcakes o são, lindos e com o curd ficaram deliciosos ! :)

    Beijos

    Isabel

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