Muffins de banana e canela


Para participar no aniversario do blog Cravo e Canela, nada melhor que levar uns muffins para a Tea Party.
E, como o cheirinho inundou a casa, eu não resisti e tive que comer logo um...




Ingredientes
150g de farinha peneirada
170g de açúcar fino
1 colher (sobremesa) de canela em pó
sal fino q.b.
60g de manteiga à temperatura ambiente
140m de leite
1 ovo grande
1 banana
essência de baunilha q.b.

Preparação
Coloque numa tigela a farinha, o açúcar, a canela, o sal e a manteiga. Misture com a ajuda de uma batedeira elétrica até obter uma consistência areada.
Junte o leite, o ovo, a banana esmagada e umas gotas de essência de baunilha. Continue a bater até obter uma consistência macia e brilhante.
Coloque as formas de papel nas formas de alumínio para muffins (ou formas de silicone) e verta a massa até 3/4 da forma. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos. Deixe arrefecer por completo.

29 comentários:

  1. Tem um aspecto delicioso.
    Beijocas
    Boas ideias.

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  2. Devem ser deliciosos, adoro a combinação da banana com a canela :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  3. Tem um aspecto delicioso.
    Beijocas
    Boas ideias.

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  4. Olá Susy,

    E como eu vou decerto à Tea-Party da Manuela, vou ter a oportunidade de provar esses deliciosos e lindos muffins, que ficaram a provocar-me ! :))

    Beijinhos

    Isabel

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  5. que bem que ia agora um com um cafézinho!!

    Beijinhos

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  6. Olá Susy,

    maravilha de muffins e logo eu que adoro, quero um para o lanche!!
    Ficaram muito bonitos e acho que a combinação é fantástica.

    Beijinhos

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  7. Que lindo presente!

    Estão maravilhosos!

    Beijinhos!

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  8. Gostei da combinação da banana com a canela! Certamente são deliciosos!
    uma beijcoa

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  9. Adorei :) A combinação de canela e banana é perfeita!
    beijinhos e um bom dia :)

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  10. Oi Su, hummm estes muffins de banana e canela são uma tentação, gosto muito bjs !!!

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  11. Mas será possível que hoje só sou bombardeada com coisinhas boas e deliciosas, não há quem aguente... Yum :)

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  12. Olá,
    Ainda ontem também fiz de banana e canela pois tenho ali também banana demasiado madura e tenho que dar sumiço lol
    Os teus estão com um aspecto delicioso.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  13. Que muffins tão bons!! Gosto imenso de bolo de banana, mas ainda não fiz muffins de banana, tenho que experimentar :)

    Beijinhos*

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  14. Olha sou uma negação na cozinha,mas fiquei entusiasmada com as receitas aqui do blog,são rápidas e bem explicadas me animei viu a fazer novas receitas rs.Beijos
    http://www.chocolatecommenta.com/

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  15. Que muffins tão aromáticos e saborosos :) Óptima escolha, vou estar de olho neles Tea Party :P

    Beijinhos,
    Joana

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  16. Estes muffins têm um aspecto delicioso. Beijinhos

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  17. Estes muffins ficaram lindos,....
    Beijinhos,
    Espero por ti:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  18. Ficaram bem tentadoras.
    Ja´se comiam.
    bjs

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  19. É 1 (ou 2, vá) para o meu lanche, pode ser, Susy!??
    Adoro bolinhos com canela!
    Beijinhos

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  20. Delícias de muffins, ficaram tão fofinhos, adoro banana com canela !!

    Beijinhos
    Marisa

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  21. Excelente!!!! E que sabor heim gente!!!! Faça vc tbm e comprove esta deliciaaaaa!!! Bjka

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  22. Boa tarde,gosto muito de banana com canela deve estar divino esses muffins hummmm ..
    Ótima quarta feira.
    Vanessa
    www.naturebalife.com

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  23. Esses bolinhos parecem gostosos e saudaveis

    abraço

    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  24. Banana e canela é uma combinação perfeita. Imagino o sabor e aroma delicioso. Lindos muffins. Beijinhos

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  25. Ai Susy que eu fiquei a matutar nesses muffins!!! Adoro tudo o que leve banana e tu ja sabes!
    A canela entao ja nao se fala!! Mistura explosiva para os meus sentidos! Uma escolha acertada para a Tea Party!
    Beijinhos e um abraço apertadinho!!

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  26. Gosto de colocar banana nos muffins, deixa-lhes um sabor otimo.
    Os teus estão bem bonitos, bela particpação.

    Beijocas

    Paula

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  27. Olá Susy!
    Banana e canela é uma combinação perfeita. Rngraçado que também andava a pensar fazer uns muffins de banana com umas bananas maduras que aqui tenho. Os teus parecem deliciosos e deixaram-me ainda com mais vontade. Muito obrigada pela tua participação e és muito bem vinda à nossa Tea party.
    Bjnhos,
    manuela

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  28. Huuuuuummmmmmmm... Que Delicia!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  29. Que bom aspeto, eu quero um muffin :)

    Beijs

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