Gaspacho de pepino e hortelã


Uma sopinha fria já vai apetecendo...
Esta sopa é muito saborosa, refrescante e diurética e ótima para os dias quentes (vamos ver se chegam).




Ingredientes
4 iogurtes naturais
2dl de água
2 pepinos
1 cebola
sal, pimenta e hortelã q.b.

Preparação
Misture os iogurtes com a água e os pepinos, reservando um pouco para o final, e a cebola, cortados em pedaços. Triture tudo, juntamente com algumas folhas de hortelã.
Tempere com sal e pimenta. Reserve no frigorifico até à hora de servir. Sirva bem fresco.

Comentários

  1. Olá Susy,
    gosto bastante de gaspacho sabe tão bem nos dias quentes, mas esta sugestão nunca provei mas pelos ingredientes parece deliciosa.

    Beijinhos

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  2. Este apetitoso gaspacho está a chamar o Verão!

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  3. Que curiosa junção de ingredientes!*

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  4. Nunca provei esta versão, mas fiquei curiosa por experimentar :D


    Beijinhos e uma linda quarta-feira
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  5. Leve e refrescante, optimo para o Verão

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  6. Comi uma vez em Barcelona e adorei por caso nunca me deu para fazer.
    A tua ficou com muito bom aspecto.
    bjs

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  7. Uma delícia bem diferente, mas por certo bastante saboroso! Beijinhos...

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  8. Bem refrescante e leve, esta sugestão!
    Beijinhos

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  9. Delicia de gaspacho... gosto muito.
    beijinhos

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  10. oi minha linda este gaspacho é muito divino ..paravens receita anotada bjokas

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  11. Confesso que não aprecio muito sopas frias, mas esta ficou com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

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  12. Olá Susy,

    Nunca comi gaspacho, incrível não é ?
    Por isso não sei se gosto ou não !
    Mas essa tua sopinhja está com excelente aspecto, acho que iria gostar muito ! :)

    Beijos

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  13. Parece um conceito interessante, embora eu não goste de hortelã ;)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  14. Una combinación muy refrescante, para el verano... deliciosa.

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  15. Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  16. Hummmm amo essas receitas que posta a maioria nunca tinha visto, deixa perguntar o que é dl de água?

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    Respostas
    1. Olá Patricia,
      Uma chávena corresponde a 2dl de água.
      Kiss

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