Gaspacho de pepino e hortelã


Uma sopinha fria já vai apetecendo...
Esta sopa é muito saborosa, refrescante e diurética e ótima para os dias quentes (vamos ver se chegam).




Ingredientes
4 iogurtes naturais
2dl de água
2 pepinos
1 cebola
sal, pimenta e hortelã q.b.

Preparação
Misture os iogurtes com a água e os pepinos, reservando um pouco para o final, e a cebola, cortados em pedaços. Triture tudo, juntamente com algumas folhas de hortelã.
Tempere com sal e pimenta. Reserve no frigorifico até à hora de servir. Sirva bem fresco.

18 comentários:

  1. Olá Susy,
    gosto bastante de gaspacho sabe tão bem nos dias quentes, mas esta sugestão nunca provei mas pelos ingredientes parece deliciosa.

    Beijinhos

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  2. Este apetitoso gaspacho está a chamar o Verão!

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  3. Nunca provei esta versão, mas fiquei curiosa por experimentar :D


    Beijinhos e uma linda quarta-feira
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  4. Leve e refrescante, optimo para o Verão

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  5. Comi uma vez em Barcelona e adorei por caso nunca me deu para fazer.
    A tua ficou com muito bom aspecto.
    bjs

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  6. Uma delícia bem diferente, mas por certo bastante saboroso! Beijinhos...

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  7. Bem refrescante e leve, esta sugestão!
    Beijinhos

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  8. Delicia de gaspacho... gosto muito.
    beijinhos

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  9. oi minha linda este gaspacho é muito divino ..paravens receita anotada bjokas

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  10. Confesso que não aprecio muito sopas frias, mas esta ficou com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

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  11. Olá Susy,

    Nunca comi gaspacho, incrível não é ?
    Por isso não sei se gosto ou não !
    Mas essa tua sopinhja está com excelente aspecto, acho que iria gostar muito ! :)

    Beijos

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  12. Parece um conceito interessante, embora eu não goste de hortelã ;)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  13. Una combinación muy refrescante, para el verano... deliciosa.

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  14. Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  15. Hummmm amo essas receitas que posta a maioria nunca tinha visto, deixa perguntar o que é dl de água?

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    Respostas
    1. Olá Patricia,
      Uma chávena corresponde a 2dl de água.
      Kiss

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