Muffins de chocolate e beterraba


Bem quente derretido,
Seu cheiro causa saliva.
A boca que transpira.
E ainda não esteve envolvido.

Misturo o branco com o amargo,
Vai misturando os dois chocolates.
Ai que isso me faz um estrago,
Esse desejo chega a ser um disparate.

Uma calda que ali borbulha,
Está o grosso e bem brilhante.
Só o cheiro é uma tortura,
Se deixar devoro tudo num instante.

Essa calda de puro chocolate,
É uma louca e gostosa tentação.
Essa fragância tem até perfume,
Chocolate é pura sedução.
(Paloma Stella Amaral)



Ingredientes
100g de chocolate
150g de margarina
150g de açúcar
3 ovos
150g de farinha
50g de maisena
15g de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 + 1/2 beterraba cozida e ralada



Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 175ºC.
Parta o chocolate e a margarina em pedaços, junte o açúcar e leve a derreter durante 1 minuto no micro-ondas na potência máxima.
Mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.
Adicione os restantes ingredientes pela ordem indicada e continue a mexer com a vara de arames até a mistura estar homogénea.
Coloque uma colherada de massa em cada forma e leve ao forno até cozer.

35 comentários:

  1. Olá Susy,
    eu fiquei fã da beterraba, e estes muffins parecem delicioso muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  2. Susy, já tinha lido algures que a mistura destes dois ingredientes era absolutamente fantástica!! Estão lindos!
    bjus
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  3. Susy estos mufins son para los días de fiesta, que delicia. Me llevo tu receta para probarlos.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  4. hum...que delícia! Chocolate é a minha perdição...

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  5. Eu adoro usar beterraba em sobremesas e bolos. Da uma textura húmida super agradável.

    Beijinhos

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  6. Ainda nao experimentei beterraba em bolos!!
    E a cada dia que passa fico mais curiosa!!! :))
    Vou-me deleitando aqui com os teus muffins que têm um aspeto maravilhoso!!!
    Beijinhos.

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  7. Ola Susy... Como eu ja tinha comentado hoje no post da Sandra, nunca experimentei beterraba nos bolos, como nao fiquei muito fa do sabor dela nas saladas nao costumo ter em casa, mas agora ando mesmo muito curiosa, pois a sensaçao que tenho é que os bolos ficam mais humidos e suaves!!! Excelentes os muffins!!

    Beijocas

    Margarida

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    1. Margarida, experimente, o sabor da beterraba não se sente porque fica bem envolvido com o chocolate!

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  8. Hmmm, que lindos!

    Ver passatempo a decorrer no blogue:

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/06/um-passatempo-e-pepino-frito-com.html

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  9. Ando há séculos para experimentar juntar beterraba no chocolate :) Estes muffins parecem divinais :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  10. Olá Sú, que delícia esses muffins, hein?! Obrigada pelo comentário lá no blog. Apareça sempre que puder. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  11. Suzy tenho muita curiosidade de experimantar a beterraba nos bolos, fica um cor tão linda e intensa, além de deixar o bolo úmido e saboroso. Gostei muitos dos seus muffins. A poesia é bem apropriada. Beijocas

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  12. Suzy, uma vez coloquei beterraba no bolo, dá um sabor delicioso e uma cor linda, o muffin está perfeito.
    beijos

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  13. Ficaram tão apetitosos, Susy! Tenho de experimentar isto!
    Beijinhos

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  14. HUUMMMM....
    Que delícia!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Ficaram tão apetitosos Susy. Bem ia agora um com este café!
    Queres ganhar uma forma da empresa A Metalúrgica? Vê no meu blog como ganhar: http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  16. Que queques maravilhosos!!! Com beterraba é muito interessante :)

    Beijinhos*

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  17. Ficaram tão lindos ,nunca usei beterraba em bolos mas acho que ia gostar.
    bjs

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  18. Tienen que estar riquísimos y con la remolacha muy buena idea. Un abrazo, Clara.

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  19. Nunca se me habría ocurrido hacer muffins de chocolate y remolacha....riquísimos!!!!.
    Besitos.

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  20. Gente que coisa mais linda..
    E deve ter um sabor tudo de delícia.
    Hummmm amei por demais da conta..

    Um beijo carinhoso e uma tarde linda viu?

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  21. Interessantes esses muffins.
    Por acaso nunca comi beterraba em doces :)

    Bjkas

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  22. Que belos muffins, ficaram um apetite :P Adorei a ideia de colocar a beterraba :)

    Beijinhos,
    Joana

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  23. riquisimos y muy facilitos, gracias por venir a mi blog! el tuyo es estupendo, voy a ver mas recetas....besos

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  24. ja mt tempo que ando para fazer um bolo mas deixo para traz mas agora acho que chegou a hora hee pois os teus muffins eles estao 5* adorei bjs

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  25. Olá Susy,
    os teus muffins ficaram bem húmidos e apetitosos.
    Sei que a combinação do chocolate com a beterraba é fantástica, é o que dizem, mas eu não gosto do sabor da beterraba, acho que não me atrevo a experimentar :)
    Bjns
    Isabel

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  26. Hola Suzy que muffins mas originales seguro que son una delicia para el paladar los ingredientes son fantasticos me encantan
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  27. Uma boa delicia que nos apresenta! Parecem muito dos gostosos...! Beijinhos.

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  28. Olá Susy,
    adorei este muffins, devem ser uma delícia!
    Vou guarda :)
    Beijinhos

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  29. Olá Susy,

    Já fiz um bolo de chocolate e beterraba, eu gostei imenso, já a filhota não gostou... dizia que "sabia a couves" ! lol

    Adorei os teus muffins ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  30. Adoro beterraba e chocolate... Adoro! E estes muffins, em uni dose, sao geniais e gulosos. Adorei!

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