Pão de centeio

Como gosto de comer um saboroso e nutritivo pãozinho ao pequeno-almoço e gosto de ser eu a fazê-los, aqui fica mais uma experiência que se revelou bem gostosa.

Dedico este pãozinho às minhas avós Adelina e Deolinda e aos meus avôs Manuel e José (que já não estão cá, mas estão no céu a olhar por nós) para comemoração do "Dia dos Avós".




Ingredientes
250ml de água
40ml de leite
1 pitada de sal marinho Marnoto by Necton
30g de flocos de aveia
250g de farinha de trigo integral
250g de farinha de espelta
1 pacote de levedura liofilizada



Preparação
Coloque todos os ingredientes numa taça, começando pelos ingredientes líquidos.
Bata com a vara de arames e deixe levedar em local quente cerca de 1 hora.
Amasse e faça bolinhas, colocando-as num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Leve ao forno a cozer.

20 comentários:

  1. Adoro pão de centeio, óptima sugestão, uma bela maneira de comemorar com um paozinho caseiro com compota :) Fico mais clean o novo layout :)

    Beijinhos
    Joana

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  2. Um pão caseiro sabe sempre tão bem!

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  3. hummm, que pãozinho maravilhoso susy! Beijinhos

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  4. Que pãezinhos tão bonitos! Pão caseiro é delicioso :)

    Beijinhos*

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  5. Adoro pão de centeio e os teus ficaram uma maravilha.
    bjs

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  6. Love the rustic look of these hard rolls.

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  7. Que belo pãozito, venha dai uma fatia :)

    Beijos

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  8. Ficou com ótimo aspeto.
    Bjn
    Márcia

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  9. Hummm com uma cor e aspecto delicioso! Já comia um com chá agorinha.... beijinhos.

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  10. Olá....
    espectacular :D....
    Beijocas e bom fim de semana :D....
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  11. Que gulosoficou, já imagino com manteiga a derreter!!

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  12. Parecem mesmo deliciosos Susy, e eu que adoro pão, bem bonitos.

    Beijinhos

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  13. Gostei muito dos pãezinhos
    Levo a receita

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  14. Ficaram muito bonitos, e calculo que muito saborosos!
    Bjs

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  15. Um pão excelente.
    A mudança de visual do blog ficou gira :)


    Beijinhos e um bom resto de domingo
    Carla Sofia
    Ver passatempo a decorrer:
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt/2013/07/dia-de-alegria.html

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  16. Que apetitosos pãezinhos que aqui tens.
    Beijinhos da Mary Soliani,
    Fico à tua espera aqui:
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  17. Que pãezinhos deliciosos. Ficaram lindos e gulosos

    Bjs

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  18. Hmmmm, além de deliciosos, super saudáveis né?
    Amei o novo layout do teu blog, ficou bem clean :)
    Beijão e uma ótima semana!!

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  19. Suzy,

    Pão de centeio bem lindo e bem saudável, decerto que os avós adoraram ! :)
    O novo layout está muito mais sóbrio !

    Beijinhos

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  20. Que bela homenagem Susy :)
    Pãozinho tão apetitoso! Maravilha, mesmo bonitos!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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