Torta cremosa de café


Na casa dos meus pais  nunca podem faltar as tortas no congelador, como já disse aqui.
A especialista das tortas é a minha mãe mas, desta vez aventurei-me a experimentar, fazendo como a vejo fazer e, consegui fazer uma torta bem direitinha :)




Creme
1 lata de leite condensado
2 gemas
25g de farinha
1 colher (chá) de café solúvel
2,5dl de leite
Massa
3 ovos
3 gemas
130g de açúcar
80g de farinha
1 colher (sopa) de chocolate em pó
manteiga q.b.
cacau q.b.



Creme
Misture o leite condensado com as gemas; envolva a farinha com o café e mexa bem.
Aqueça o leite e verta-o sobre o preparado anterior. Leve ao lume até engrossar.
Ligue o forno a 190ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal untado.

Massa
Bata os ovos com as gemas e o açúcar, até obter um preparado aveludado.
À parte, misture a farinha com o chocolate e envolva-os no creme das gemas. Verta a massa no tabuleiro e leve a meio do forno, durante 10 minutos; deixe arrefecer um pouco e vire o bolo sobre um pano polvilhado com cacau.

Montagem
Barre-o com o creme e enrole em forma de torta.
Leve-a ao frigorifico, por 20 minutos e sirva.

21 comentários:

  1. Ficou bem cremosa e muito gulosa! nham...nham...

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  2. hummm... Susy eu AMO café! Ficou bem tentadora esta tua torta!
    Beijinhos

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  3. Hummm...adoro café, tem um aspeto magnifico!
    Bjs

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  4. Eu sou um desastre com as tortas.
    Essa tem um aspecto delicioso.
    bjs

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  5. A torta ficou com um aspecto delicioso!!!

    Beijinhos*

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  6. Olá Susy! Excelente sugestão!

    Eu só fiz duas vezes na minha vida tortas! A primeira foi um desastre a enrolar! Parecia que alguém se sentou em cima dela! Agora já sei como fazer para que ela não se desfaça!

    Basta enrolar ainda quente(com o papel vegetal e o pano, deixar arrefecer completamente. Depois abrir, deitar o recheio e enrolar de novo! Resultou!

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  7. Ohhhh Susy... uma torta direitinha eheheheheheh, gostei desse trocadilho!!!

    Ficou super tentadora mesmo a tua torta de cafe e ainda por cima de café... ohhh tentaçao, sai para lá!!! Que maravilha!!

    Beijocas

    Margarida

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  8. Olá Susy!
    Ficou muito bonita a tua torta e com um recheio bem cremoso.

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  9. Buenisimo,gracias por sus comentarios en mi blog

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  10. Que torta bem gulosa! :D

    Adorei, e o recheio deve ser muito bom!*

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  11. Hummmm..que bela torta, adoro sobremesas que levam café, o recheio está de babar. Gostei demais. Beijinhos

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  12. Olá Susy,
    Adoro tudo que leva café!
    Fiquei deliciada com a tua torta!
    Bjs :)

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  13. Gostei muito desta tarte, esta bonita e gulosa.
    Beijinhos

    Mariana

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  14. Que torta deliciosa :) Ficou com um aspecto mesmo apetitoso :P

    Beijinhos,
    Joana

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  15. Olá...
    Que belo aspecto e sugestão :).... eu adoro tortas ;)....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  16. Olá Susy,
    ficou mesmo muito bonita e o interior parece delicioso, que aspecto.

    Beijinhos

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  17. gosto mt pois tb faço mt mas ja um tempo que nao faço mas a tua ela esta com um aspceto mt bom bjs

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  18. Está mal uma torta direita, não pode ser, ainda por cima com esse aspeto e com sabor a café, não há direito :)

    Beijos

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  19. Tem um aspecto maravilhoso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  20. Saíu-te lindamente essa torta, também tenho dificuldades com as tortas, às vezes racham e é uma chatice...
    Mas a tua está perfeita e com um recheio guloso !

    Beijinhos

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