Panquecas de figos

Hoje trago-vos uma sugestão para um pequeno-almoço muito saboroso e com a fruta da época, que neste caso é a minha fruta favorita, os figos.



Ingredientes( 4 Doses)
3/4 chávena de farinha (sem fermento)
2/4 chávena de farinha de centeio
2 colheres (sopa) de flocos de aveia
1 colher (sopa) de açúcar amarelo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 chávena de leite
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 figos em puré
manteiga para untar q.b.
iogurte grego natural (opcional)
fruta (opcional)

Preparação
Coloque as farinhas, a aveia, o açúcar, o fermento em pó e a canela numa tigela. Faça um buraco no centro.
Noutro recipiente misture o leite, os ovos e a baunilha com um garfo. Deite no buraco da farinha. Junte o puré dos figos e incorpore delicadamente, com o garfo.
Aqueça uma frigideira grande em lume médio. Unte a base levemente com manteiga. Quando estiver quente, deite 2 colheres (sopa) da massa para cada panqueca. Cozinhe até aparecerem bolhas na superfície, vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Retire e continue este processo até a massa terminar. Sirva com iogurte grego natural ou fruta, se desejar.

Comentários

  1. Ah, assim já não digo que não! Devem ter ficado muito boas estas panquecas, e com canela que adoro, devem ter ficado super saborosas :)

    ResponderEliminar
  2. Que maravilha devem ser essas panquecas :)


    beijinhos :)

    ResponderEliminar
  3. Uma fantástica sugestão...que por acaso também adoro esse fruto os figos!
    Devem de estar uma delicias essas Panquecas!


    Beijinhos e um bom fim de semana;

    ResponderEliminar
  4. Unas tortitas buenísimas para el fin de semana Susy, tomo nota.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  5. Umas panquecas muito originais!
    Boa ideia!
    Bjs

    ResponderEliminar
  6. Eu adoro figos logo ia adorar essas panquecas.
    Ficaram uma delicia
    bjs

    ResponderEliminar
  7. Panquecas super diferentes e deliciosas, uma receita bem original !!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Umas panquecas diferentes e de aspecto delicioso!!!

    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  9. Que ideia engraçada para variar o sabor das panquecas :)

    Beijinhos
    Joana

    ResponderEliminar
  10. Fiquei curiosa com o sabor destas panquecas de figos,..
    Beijinhos e bom fim-de-semana,...
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  11. Adoro panquecas, mas é sempre bom experimentar sabores diferentes

    Está a decorrer um passatempo no meu blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/09/passatempo-3000-fas-no-facebook.html

    ResponderEliminar

Enviar um comentário