Bolinhos de coco e chocolate


Perguntaram à minha irmã se eu estava bem psicologicamente, uma vez que só publicava no Facebook comida... De certeza que estava muito gorda ou era o meu marido que estava...
Pois bem, cozinhar é um dos meus hobbies, uma forma de aprender e de ocupar o meu tempo livre e, cozinhando com regras e bom senso, aqui fica uma nota para essas pessoas - cozinhar não é sinónimo de engordar!!!
E, como presente para adocicar essas más "bocas", aqui fica mais um docinho!!! 


Ingredientes (sem lactose)
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de cacau em pó
1/4 colher (chá) de sal fino
2 chávenas de coco ralado
4 claras de ovo
2 colheres (chá) essência de baunilha



Preparação
Aqueça o forno a 150ºC. Forre dois tabuleiros de ir ao forno com papel vegetal e reserve.
Misture o açúcar com o cacau e o sal numa tigela grande. Junte o coco, as claras e a baunilha, incorporando tudo muito bem.
Coloque uma colher de sopa de massa sobre as formas. Pode usar uma colher de gelado para os bolinhos ficarem todos do mesmo tamanho.
Leve-os ao forno por 30 minutos, ou até que estejam cozidos. Retire-os do forno e deixe-os arrefecer 5 minutos antes de os transferir para uma grade própria para que arrefeçam completamente.

22 comentários:

  1. Estes bolinhos com cacau e coco prometem! Devem ser deliciosos!
    Bjs

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  2. Sem dúvida uma chapada de luva branca para essas pessoas que só estão bem a colocar defeitos em tudo e todos ;)
    Esses bolinhos têm um aspecto divinal! Já estou a salivar.

    Beijinhos :)
    Sofia
    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/

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  3. Susy, que bolinhos deliciosos!
    Beijinhos

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  4. Hummmm.......mas que delicia!!!!!
    Bjs :)

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  5. Una combinación perfecta Susy, me encanta tu propuesta.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  6. O interior esta de dar agua na boca.
    Adorei ,gosto muito de coco e chocolate .
    bj

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  7. Uhmmmmm, que buena pinta, me encantan, gracias por tu visita a mi blog, besos
    Sofía

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  8. Que lindos Susy, têm um aspecto húmido e fofinho, uma delícia!
    Eu cá também não quero engordar, mas nem pensar em privar-me de coisas boas que tanto gosto de comer :-)

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  9. As pessoas quando têm tempo livre entretêm-se com qualquer coisa, uns a fazer coisas boas para comer outros a criticar...(Eu pertenço ao 1º grupo :D)
    Adorei esse bolinhos super gulosos!
    beijinhos :)

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  10. Que aspecto maravilhoso...
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Adoro o aspecto húmido e guloso
    Passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-lacticinios-paiva.html

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  12. O pessoal tem é tempo a mais pra pensar na vida dos outros... lol!!!
    Estão espectaculares esses bolinhos!!!
    beijinhos

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  13. Oi minha linda... eu nem ligo quando escuto esses comentários mais srsrssr
    Um dia ouvi.. "Nossa mas no seu facebook e no seu instagram so tem foto de comida"
    Aí pensei... "Uai.. colocamos o que queremos nas nossas páginas né? srs
    Nem me dei ao trabalho de responder..
    Eu concordo com você de que cozinhar pra quem gosta é muito bom.. além de uma terapia intensa.. é uma forma de mimarmos quem amamos..
    Um exemplo, tem sensação mais gostosa do que fazer o prato preferido das filhas no domingo.. sendo que na semana eu não posso cozinhar pra elas devido meu trabalho?

    E quanto a esses bolinhos.. vamos combinar que estão dos deuses..
    Hummmmm

    Menina que dengo.. estou levando dois pra experimentar rsr

    Beijinho minha linda.. e um dia mais que especial viu?

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  14. Esses comentários são tão parvos a sério! lol É de rir, não ficar magoada! lol

    Adorei os bolinhos!

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  15. Cacau e coco, devem ter ficado deliciosos!
    Bjs

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  16. As pessoas não têm mais que fazer mas enfim é mais um docinho, sorte a minha que é das publicações que mais gosto.
    Adoro esta combinação e estão fabulosos e com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  17. Thank goodness for Google Translator as I don't speak any Portuguese
    and
    I HAVE to bake these!

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  18. Madre mia estos pastelitos son de esos que quitan el sentido, me han encantado. Mil besicos amiga

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  19. Que disparate, as pessoas têm casa ideia!! Mas deixa lá os bolinhos ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  20. Ah Ah Ah...Não ligues a essas más línguas, para mim é só inveja, mais nada! Gostei do toque dos bolos...eh eh eh Ficaram lindos!
    Beijinhos doces.

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  21. Também já me mandaram uma boca do género no facebook, mas levei para a brincadeira... Não ligues ;)
    Deliciosos estes bolinhos!

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