Broas Doces (Figueira da Foz)

Mais uma receita que a minha querida irmã fez, para nos saborear a boca (que bem estamos todos a precisar...), retirado do site Doces Regionais.



Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
1kg de farinha de trigo
200g de fermento biológico
300g de açúcar
500g de abóbora-menina
500g de farinha de milho
nozes q.b.



Preparação

Descasque a abóbora, corte-a em pedaços e coza-a em água temperada com sal.
À parte, junte as duas farinhas e misture-lhes o fermento previamente diluído em água da cozedura da abóbora.
Adicione à massa o açúcar, a manteiga derretida, a abóbora e as nozes cortadas aos bocadinhos.
Amasse cuidadosamente e, sempre que necessário, junte água da cozedura.
Tape bem o recipiente com um cobertor e deixe a massa levedar até que duplique o volume.
Tenda a massa, forme bolinhos pequenos e leve ao forno durante 1 hora num tabuleiro untado com azeite.

13 comentários:

  1. Hmmm tem muito bom aspecto!

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  2. Parecem ser deliciosas mas as de ontem parecem ser mais gulosas:)

    Beijos

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  3. Adoro broas e este ano ainda não comi nenhuma!! Que maravilha :)

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  4. Adoro suas receitas, além de muito fáceis, são práticas e DELICIOSAS!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  5. Que ricas broinhas, Susana! Devem estar tão boas...
    Beijinhos

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  6. Já cheira a Natal, não é Susana? Adoro broas.
    Beijinhos

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  7. Ai ai tão bom! Agora fiquei com vontade de comer uma broinha! :P
    Beijinhos doces.

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  8. Que broas lindas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Eu adoro doces portugueses, gosto de experimentar receitas novas e sempre fica uma delícia! Obrigada por mais uma receita ineteressante, querida! As broas ficaram muito lindas com um aspecto tão apetitoso!
    Beijinhos** ;))

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  10. Estas também estão com um aspecto delicioso, Susy ! :)

    Beijinhos

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  11. Olá Susy,
    adoro estas broinhas, como muitas vezes na Figueira da Foz, são deliciosas.
    Ficaram lindas e apetecíveis
    Se puderes participa no meu passatempo http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/11/mousse-de-chocolate-para-o-1aniversario.html
    Bjns
    Isabel

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  12. Estão com um aspecto de fazer crescer água na boca!!! Acompanhar um chá ou um café devem ser uma delicia!!!


    Beijinhos;

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  13. Lembro-me que a minha mãe, nos anos 60, comprava esta broínhas no mercado municipal. A unica diferença é que em vez de nozes tinham pinhões e ainda passas de uva. Eram deliciosas...

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