Broas Doces (Figueira da Foz)

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Mais uma receita que a minha querida irmã fez, para nos saborear a boca (que bem estamos todos a precisar...), retirado do site Doces Regionais.



Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
1kg de farinha de trigo
200g de fermento biológico
300g de açúcar
500g de abóbora-menina
500g de farinha de milho
nozes q.b.



Preparação

Descasque a abóbora, corte-a em pedaços e coza-a em água temperada com sal.
À parte, junte as duas farinhas e misture-lhes o fermento previamente diluído em água da cozedura da abóbora.
Adicione à massa o açúcar, a manteiga derretida, a abóbora e as nozes cortadas aos bocadinhos.
Amasse cuidadosamente e, sempre que necessário, junte água da cozedura.
Tape bem o recipiente com um cobertor e deixe a massa levedar até que duplique o volume.
Tenda a massa, forme bolinhos pequenos e leve ao forno durante 1 hora num tabuleiro untado com azeite.

Comentários

  1. A Gata de Saltos Altos14/11/13, 10:23

    Hmmm tem muito bom aspecto!

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  2. That Cake Sweet14/11/13, 11:05

    Parecem ser deliciosas mas as de ontem parecem ser mais gulosas:)

    Beijos

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  3. Cozinha em sarilhos14/11/13, 11:26

    Adoro broas e este ano ainda não comi nenhuma!! Que maravilha :)

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  4. Comida de conforto14/11/13, 22:00

    Que ricas broinhas, Susana! Devem estar tão boas...
    Beijinhos

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  5. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas14/11/13, 23:36

    Já cheira a Natal, não é Susana? Adoro broas.
    Beijinhos

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  6. Piteca14/11/13, 23:40

    Ai ai tão bom! Agora fiquei com vontade de comer uma broinha! :P
    Beijinhos doces.

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  7. Su Delícia15/11/13, 01:31

    Que broas lindas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Miuda16/11/13, 13:22

    Eu adoro doces portugueses, gosto de experimentar receitas novas e sempre fica uma delícia! Obrigada por mais uma receita ineteressante, querida! As broas ficaram muito lindas com um aspecto tão apetitoso!
    Beijinhos** ;))

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  9. Blog do Chocolate16/11/13, 18:52

    Estas também estão com um aspecto delicioso, Susy ! :)

    Beijinhos

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  10. Isabel Figueiredo18/11/13, 01:26

    Olá Susy,
    adoro estas broinhas, como muitas vezes na Figueira da Foz, são deliciosas.
    Ficaram lindas e apetecíveis
    Se puderes participa no meu passatempo http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/11/mousse-de-chocolate-para-o-1aniversario.html
    Bjns
    Isabel

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  11. Sobremesas de Domingo19/11/13, 21:09

    Estão com um aspecto de fazer crescer água na boca!!! Acompanhar um chá ou um café devem ser uma delicia!!!


    Beijinhos;

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  12. Fernis18/12/13, 10:32

    Lembro-me que a minha mãe, nos anos 60, comprava esta broínhas no mercado municipal. A unica diferença é que em vez de nozes tinham pinhões e ainda passas de uva. Eram deliciosas...

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