Pão-de-ló com cobertura de leite condensado

Hoje é dia de sorrir,

E abraçar, e dar presente,

E dizer-te simplesmente

Quanto és especial;

E fazer-te, assim, sentir

Que hoje é um dia diferente:

De amparar, de ser presente,

De subir mais um degrau

Da jornada da amizade;

De buscar felicidade,

De inovar o itinerário,

De pedir que Deus te ajude,

De te desejar saúde

E um Feliz Aniversário!

Hoje a minha avó materna, Adelina, celebra 89 anos e eu não podia passar sem lhe desejar um Feliz Aniversário.

Avó, fiz este bolinho bem docinho especialmente para ti, que és muito gulosa!

Estou longe mas... sempre perto.

Ingredientes
300g açúcar
4 ovos
150g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
leite condensado para a cobertura

Preparação
Bata o açucar com as gemas e reserve.
Bata as claras em castelo e adicione, alternadamente com a farinha, ao preparado anterior.
Adicione o fermento e envolva tudo.
Unte uma forma e polvilhe com farinha. Verta a massa e leve ao forno a cozer a 180ºC.
Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. 
Cubra o bolo com leite condensado 

Tempo de preparação: 15 minutos + forno

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: não

Para crianças: sim

Ingrediente principal: açúcar e ovos

Quantidade: 10 fatias
Custo: económico