Queques de chouriço e alecrim

Outra das receitas que aprendi no Workshop Salgados - Entradas e Prato Principal do blog O Barriguinhas foram estes fantásticos queques, que podem servir de lanche ou até de refeição, acompanhados de uma boa salada.



Ingredientes
6 colheres (sopa) de farinha
1 colher (chá) de sal fino
pimenta q.b.
1 colher (chá) de fermento em pó
2 chávenas de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
200g de chouriço em pedaços
alecrim q.b.
1 colher (chá) de queijo ralado (não usei)


Preparação
Peneire a farinha com o sal, a pimenta e o fermento.
Junta-se um pouco do leite até obter um preparado homogéneo.
Junte as gemas, o restante leite, a manteiga derretida, o chouriço e o alecrim.
Batas as claras em castelo com uma pitada de sal e envolva no preparado anterior, juntamente com o queijo ralado.
unte forminhas de queques com margarina e polvilhe com farinha. Verta nelas a massa e leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.


Tempo de preparação: 15 minutos + forno

Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: chouriço + farinha
Quantidade: 12 unidades
Custo: económico

18 comentários:

  1. Adorei ;)
    acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/

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  2. Que interior tão fofinho :) Estão lindos Susana.
    Obrigada

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  3. Queques destes podem-se comer a qualquer hora do dia!
    Estão lindos!
    E o toque do alecrim deve ficar uma maravilha!
    Um beijinho

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  4. Susy,

    Estes queques são uma sugestão perfeita para um pic-nic, para a marmita ou até mesmo como entrada !
    Gosto imenso dos sabores que contêm, devem ser uma delicia !

    Beijinhos

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  5. Chouriço e alecrim casam tão bem! Uma bela sugestão e adaptável à marmita :)

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  6. Hummm ficaram com cara de quero comer tudo.
    Anotei e vou fazer.

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  7. Devem ficar bem gostosos!
    Fazem -me lembrar umas empadas que habitualmente faço! Bj

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  8. Adoro queques salgados e esta combinação é uma delícia!
    beijinhos,
    Lia.

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  9. Devem ser mesmo bons hmm!

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  10. Teñen boa pinta e seguro que están moi ricas

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  11. que lindos estão e devem ser tão bons, tem tudo que eu gosto, um lanche delicioso.

    beijinhos

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  12. Susy,
    uma ótima pedida para o lanche do fds, receita nota 10!

    Bjs

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  13. Que ricos, me llevo un par, porque estoy segura que con uno no tengo bastante, besos
    Sofía

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  14. Ficaram tão bonitos! Adoro bolinhos salgados...
    Beijinhos

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  15. Adoro queques salgados, pois são práticos de fazerem e podem substituir o jantar acompanhado de uma boa saladinha;-)
    Te desejo um ótimo fim de semana.
    Bjim
    Léia

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  16. Que bons e versáteis! Óptimos para a marmita... e para piqueniques... e para a praia... :) Beijinhos.

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