Bolo delicioso com cobertura de lemon curd

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Quem é que consegue passar sem um bolinho, pelo menos, ao fim de semana?
Pois eu cá não e, por isso aqui fica mais um...

Adaptado de
A cozinheira das cozinheiras, Rosa Maria

Ingredientes
270g de açúcar
75g de manteiga
5 ovos batidos
250g de farinha com fermento
90g de farinha sem fermento
9 colheres (sopa) de leite


Preparação
Desfaça ao lume até ficar numa espécie de creme, o açúcar e a manteiga. Misture-lhe os ovos e depois as farinhas.
Por último, acrescente o leite, batendo tudo muito bem. 
Leve ao forno muito quente, a cozer.
Cubra com o bolo com o lemon curd que fez (ver aqui).

Tempo de preparação: 20 minutos + forno
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: açúcar e farinha
Quantidade: 15 fatias
Custo: económico

Comentários

  1. Marisa Valadas03/04/14, 10:51

    Ficou delicioso mesmo

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  2. Unknown03/04/14, 11:19

    mmmmm :) Deve ser mesmo bom!
    _____________________________
    "Há vida além da massa de atum!" Curiosa? Espreita! http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/2014/04/ha-vida-alem-da-massa-de-atum-1.html

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  3. Unknown03/04/14, 11:26

    Isto é que é ficar a babar logo pela manhã...ai Jesus, que aspecto delicioso!

    beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  4. Luisa Alexandra03/04/14, 11:30

    Fica certamente uma delícia!

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  5. Xana Bértolo03/04/14, 11:31

    E sabe tão bem um bolinho por fim-de-semana :)
    Está óptimo!!!
    beijinhos

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  6. Josy03/04/14, 12:23

    Hummm...adoro lemon curd, acho um creme versátil e que combina com várias receitas, Seu bolinho ficou com uma textura linda e macia, com essa cobertura me agradou demais. Beijinhos, ótimo final de semana

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  7. That Cake Sweet03/04/14, 13:27

    Ficou bem lindo com o lemon curd, que bom aspecto e guloso.

    beijinhos

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  8. São Ribeiro03/04/14, 13:49

    Ficou um bolo lindo e com essa cobertura tem que estar uma delicia
    bjs

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  9. Os olhares da Gracinha!03/04/14, 14:08

    Ora aqui está um a bela sugestão para acompanhar um chá!!! Bj

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  10. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com03/04/14, 16:04

    Ten moi boa pinta esta receita :) ñam ñam Un bico!

    Recetas de una gatita enamorada

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  11. Lia Lemon and Vanilla03/04/14, 17:36

    Um bolinho alegra sempre qualquer pessoa e este teu está mesmo apetitoso e com esse lemon curd, ainda mais convidativo ficou!
    Beijinhos,
    Lia.

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  12. Beth Martins03/04/14, 20:27

    Lindo bolinhoa miga, deve ser mt gostoso!

    Bjs

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  13. Blog do Chocolate04/04/14, 12:57

    Susy,
    Este bolinho ficou tão lindo e com essa cobertura deliciosa então ficou fantástico !
    Beijinhos

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