Pão de milho e malagueta


Como já é sabido eu adoro fazer pão em casa...
Este é um pão com um sabor muito agradável e que dá para acompanhar uma refeição forte, como por exemplo chilli ou feijoada.

Adaptado de

200 receitas de pão, Joanna Farrow



Ingredientes

2 ovos batidos
150ml de iogurte natural
300ml de leite
50g de manteiga sem sal, amolecida
50g de queijo parmesão, ralado
1 colher (sopa) de açúcar
150g de farinha de milho
250g de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal Marnoto by Necton
pimenta-preta
2 malaguetas secas grandes, finamente picadas
6 cebolinhas, finamente picadas


Preparação
Tire a cuba da máquina e encaixe a pá misturadora. Ponha os ingredientes na cuba, exceto as malaguetas e as cebolinhas, segundo a ordem indicada.
Encaixe a cuba na máquina e feche a tampa. Escolha o programa Bolos. Passados 5 minutos, use uma espátula de plástico para raspar a mistura dos lados e dos cantos da cuba. Acrescente as malaguetas e as cebolinhas.
Teste o pão 15 minutos antes do fim do programa, inserindo um palito no centro. Se sair limpo, o pão está pronto. Se não, deixe terminar o programa e volte a testar nessa altura.
Quando o programa acabar, tire a cuba da máquina e vire-a para soltar o pão. Ponha-o sobre uma rede para arrefecer.



Tempo de preparação: 1h 30minutos
Dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: farinha
Quantidade: 20 fatias

13 comentários:

  1. Combinação estranha para pão mas deve estar delicioso.

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  2. Adorei este pão, deve ficar delicioso
    Passatempo no blog http://www.sweetmykitchen.com/2014/06/passatempo-olha-o-peixinho-fresquinho.html

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  3. Que bom aspecto! Vou levar a receita :)
    Bjs

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  4. Tem um aspecto delicioso!

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  5. Ficou com um aspecto delicioso!
    Adoro pão feito em casa :)
    Milho e malagueta parece uma óptima junção.
    Um beijinho

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  6. Esse pão ficou com um aspecto fantástico ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  7. Hummm o aspecto é fantástico e o sabor deve ser delicioso!
    Gosto muito de malagueta e a combinação da farinha de milho ficou perfeita! Bjos!

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  8. Adoro pãozinho,...e este ficou excelente!
    Beijinhos,
    Espero por ti no meu passatempo:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  9. Ola Susy,
    Fiquei Curiosa, tenho de experimentar.
    Bjo

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  10. Tenho esse livro e já bastantes receitas que são sempre um sucesso.
    Acho que já fiz esse.
    Ficou uma maravilha
    bjs

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  11. Fica com uma cor mesmo fantástica!
    Bela conjugação de ingredientes :)

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  12. Ficou com optimo aspeto! Deve ter ficado bem saboroso.

    Bjs

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  13. Tenho esse livro na lista e nunca me decido.
    Ficou lindo e guloso esse pãozinho Susy, que delicia.

    beijinho

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