Pastéis de requeijão

E, quando chegam a casa de rastos e não têm força para cozinhar, o que fazem?

Aceitem esta minha sugestão, muito prática e bastante rápida e muito leve para os dias de verão.

Com esta receita participo no desafio 3 - "Euro-poupança: pratos principais por 1€ por pessoa" do blog A Cozinha da Ovelha Negra e do blog Coisas e Coisinhas.

Ingredientes

1 pacote de massa fina Buitoni

1 requeijão

Flor-de-sal Marnoto by Necton

Pimenta preta Suldouro

Cebolinho q.b.

Molho de soja q.b.

Preparação

Descongele a massa à temperatura ambiente.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Esmague o requeijão e tempere-o com a flor-de-sal e a pimenta preta a gosto. Adicione o cebolinho cortado finamente.

Segure, um a um, no circulo de massa e com um dedo molhado em água, passe por todo o rebordo, para facilitar a união da massa. Coloque 1+1/2 colher (chá) do preparado de requeijão no centro e, faça uma das partes do círculo unir à outra, utilizando o quadrado de papel vegetal que está por baixo de cada um dos círculos. Com a ajuda de um garfo, pressione ao longo de todo o rebordo.

Leve ao forno a cozer e sirva acompanhado com molho de soja.

Tempo de preparação: 30 minutos + descongelamento

Dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: não

Para crianças: sim

Ingrediente principal: requeijão

Quantidade: 16 unidades

Custo: económico