Todos os anos, a minha mãe faz cerca de 2000 bolinhos de coco e oferece para a festa das crianças, na paróquia. Além destes bolinhos tambem faz cerca de 50 salames, diversos pudins e gelatinas e, como podem imaginar precisa de ajuda... Pois está visto que eu e a minha irmã, entramos ao serviço.
Sempre que retiro um tabuleiro do forno, como um ou dois (para experimentar...LOL).
Ingredientes
3 ovos
200g de açúcar
200g de coco ralado
50g de margarina
forminhas de papel plissado
Preparação
Misturar os ovos com o açúcar, juntar a margarina derretida e mexer bem. Juntar o coco e misturar tudo.
Moldar pequenas bolinhas com a massa e colocar dentro das forminhas de papel plissado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
Tempo de preparação: 30 minutos
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: coco
Quantidade: 50 unidades
Mas que generosidade!
ResponderEliminarE que apetitosos ficam esses bolinhos :)
Que ótima receita, Suzinha! Bem simples e fácil de fazer! Também quero experimentar! :))
ResponderEliminarBjs** ;)
Adoro bolinhos de coco, tão bons!
ResponderEliminarOs bolinhos de coco são os meus preferidos. Estes são bem simples. Vou anotar a receita. Adorei esse gesto da sua mãe fazer tanto bolinho para a festa das crianças. Grande gesto! Parabéns!
ResponderEliminarBjs
Isabel Gomes
http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com
Adorooooo...bj
ResponderEliminar- Bolinhos de coco são intemporais e as crianças adoram!
ResponderEliminarQue delícia, está com uma aparência ótima!
ResponderEliminarBjks
http://feitocomm.blogspot.com.br/
Adoro bolinhos de coco e os teus estão amarelinhos e com um aspeto delicioso.
ResponderEliminarBjns
Isabel