Bolo de sementes de abóbora com cenoura

Um bolo delicioso, muito rápido de preparar e com um interior super bonito. Levo este bolo para a festa do 2.º aniversário do blog Ponto de Rebuçado Receitas, da querida Maria João.
Espero que ela goste...

Adaptado de
Delicioso Piquenique, Isabel Zibaia Rafael

Ingredientes
250g de farinha com fermento
230g de açúcar amarelo
100g de sementes de abóbora trituradas
4 ovos
1,5dl de azeite
200g de cenoura ralada
Raspa de 1 laranja
1 pitada de sal Marnoto by Necton


Preparação
Bater os ovos com o azeite e o açúcar.
Acrescentar os restantes ingredientes e envolver muito bem.
Deitar o preparado num forma untada com manteiga, e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 50 minutos.


Tempo de preparação: 40 minutos
Quantidade: 8 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Cenoura

13 comentários:

  1. Ficou mesmo mimoso :)... Gosto mto destes bolinhos simples!!!
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  2. Vai adorar, com toda a certeza!
    O açúcar são 230gr? :)

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    Respostas
    1. Olá, sim são. Obrigada, já está retificado.

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  3. Gosto muito de bolos de cenoura!
    O teu está mesmo bonito!
    Imagino o toque crocante e delicioso das sementes de abóbora.
    Um beijinho

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  4. Olá Susy!!!
    Que delícia, adorei a dica das sementes de abóbora trituradas, nunca usei por aqui!!!
    Beijos e ótimo dia pra ti! =)

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  5. Ficou muito bonito e delicioso com certeza.

    Beijinhos

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  6. Está um bolo lindo e de cenoura com as sementes só pode ser guloso Susy.

    um beijinho

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  7. Uau que novo esse sabor...amei..=D

    Beijinhos

    virandocomida.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

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  8. um bolinho caseiro sabe sempre bem!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Olá Susy!
    Que ótima sugestão, o paladar das sementes de abobora é uma delicia. Gosto muito destes bolos para acompanhar com uma enorme caneca de chá.
    Beijinho

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  10. Querida Susana,
    fico muito contente por teres feito este bolo.
    Adoro a mistura de sabores.
    Um beijinho.

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