Tabuleiro de maçã reineta com leite condensado

A maçã reineta é uma variedade de maçã caraterizada pela sua elevada acidez e sabor intenso e com alto teor em vitamina C.
O teor calórico médio é de 61/100g Kcal e o teor médio em fibra alimentar é de 2,4/100g.


Adaptado de
Teleculinária, n.º1858, novembro 2014

Ingredientes
1kg de maçã reineta com casca
1 lata de leite condensado
50g de farinha maisena
6 gemas
7dl de leite
2 paus de canela
1 casca de limão



Preparação
Descasque e lave as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em pedaços regulares. Coloque depois numa taça, tape com película aderente e faça uns furos.
leve depois ao microondas na potência máxima durante 15 minutos. Retire e disponha num pirex.
leve ao lume o leite com o leite condensado, a casca de limão e o pau de canela e deixe ferver, mexendo sempre. Deite as gemas para uma tigela, junte a farinha maisena e bata bem.
Verta o preparado anterior para a tigela, mexa e leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Retire, rejeite a casca de limão e o pau de canela e verta sobre a maçã reineta. Deixe arrefecer e sirva decorado com canela em pó.




Tempo de preparação: 30 minutos
Quantidade: 6 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Maçãs reinetas
Kcalorias: 435

9 comentários:

  1. Susana...parece que engordei só em olhar!
    Levo receita...bj amigo

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  2. Oi,Susana!
    Que delicioso deve ser esse doce... Tenho que experimentar , com certeza! Lindo e feliz dia, beijinhos, Katia.

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  3. Ai nossa deu agua na boca...=D

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

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  4. Que sugestão deliciosa! Gosto muito de sobremesas com maçã e esta parece simples e cheia de sabores!
    Bjs e bom ano!

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  5. Bem... acho que é desta que vou convencer a minha malta a comer maçã reineta!!
    Talvez ainda faça esta semana!
    Obrigada e beijocas

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  6. Deve ser uma delicia!!!!!
    Bjs e Bom Ano ;)

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  7. Que delicia!l
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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