Pudim de ovos de Coimbra

E, qual é a minha surpresa ao verificar que tinha uma proposta de parceria com A Metalurgica.
Estas formas que eu tanto aprecio e que nunca me deixam ficar mal. São bonitas, muito boas e de fácil limpeza.
Pois bem, para comemorar o outono, aqui fica um giveaway, para poderem ganhar uma forma igual a esta. 

Participem e boa sorte!

Adaptado de

Cozinha Tradicional Portuguesa, Maria de Lourdes Modesto

Ingredientes

7 ovos

peso dos ovos em açucar (usei cerca de 50g a menos)

manteiga q.b.

framboesas q.b.

mirtilos q.b.

Preparação

Batem-se os ovos com o açúcar e deita-se a mistura numa forma untada com manteiga.

Leva-se a cozer no forno em banho-maria.

Desenforma-se frio e decora-se com framboesas e mirtilos.

Tempo de preparação: 1 hora 

Quantidade: 6 pessoas

Custo: económico

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: Sim

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Ovos

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