Batata-doce laranja no forno com cominhos, mel e laranja

Estamos em época de comida reconfortante e de forno! Adoro o cheiro que fica em casa e o quentinho que se instala na cozinha.
É época de animação, de cor e de sabor. É tempo de partilha e de amor.
Estas batatas-doces ficam com uma mistura de sabores incrivel e apetece comer e comer, sem parar. Espero que gostem.



Ingredientes
400g de batata-doce laranja
1 colher (chá) de cominhos em grão
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (sopa) de mel
1 laranja
azeite q.b.


Preparação
Lave bem as batatas-doces e corte só as pontas. Parta em rodelas grosseiras e coloque numa taça grande.
Numa frigideira, coloque os cominhos, o gengibre em pó e um fio de azeite. Refogue ligeiramente.
Depois, regue as batatas-doces com o mel, tempere de sal e junte 1/2 laranja com casca, cortada em gomos. Envolva tudo. Coloque num tabuleiro e, leve ao forno por 20 minutos a 190ºC.
Retire do forno e coloque numa taça, espremendo a outra metade da laranja por cima.


Tempo de preparação: 30 minutos 
Quantidade: 4 pessoas 
Custo: económico 
Grau de dificuldade: fácil (*) 
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim 
Ingrediente principal: Batata-doce laranja

11 comentários:

  1. Que excelente acompanhamento,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. eu adoro batata doce, por semana como ai 2 ou 3 vezes, ótima sugestão essa.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Por cá é raro haver essa batata doce, é mais a amarela, mas essa também é deliciosa! Tem um sabor muito interessante! Beijinhos

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  4. Olá Susy!!
    Bela sugestão de acompanhamento, deve ser bem aromática!
    Beijo e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  5. Um acompanhamento bem diferente e tão apetitoso!

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  6. Uma boa sugestão de acompanhamento para variar do tradicional, só é pena eu não engraçar mesmo com a batata doce, mas hei-de gostar :)

    Gulosoqb

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  7. Por cá adoramos batata doce e esta sugestão tem tão bom ar, um óptimo acompanhamento.

    beijinhos

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  8. Adoro batata doce! E este acompanhamento deve ser bem delicioso.

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  9. Sem dúvida uma excelente sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Feliz Natal!!! Que a manjedoura do seu coração esteja pronta para receber o Menino Jesus que irá nascer!!!
    Um ano novo repleto das bençãos de Deus!!!
    Doce abraço com carinho, Marie!

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  11. Adoro batata-doce... Esse modo de preparação parece-me delicioso :)

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