Pudim da Madeira

E, mais uma semana que chega ao fim. Estamos praticamente no fim de janeiro e o frio não chega e, faz tanta falta. As doenças extintas de séculos passados começam a voltar e uma das principais causas é, sem dúvida o clima. Mas, o Homem influencia tanto a terra como o seu corpo, com o que come e com o que faz. Pensemos nisto ?!?
Mas, de vez em quando é preciso um pouquito de açúcar, para animar os fins de semana.
Não deixando de refletir sobre o modo de vida, desejo-vos um bom fim de semana e docinho...




Ingredientes
1 papaia não muito madura
50g de farinha
3dl de leite meio-gordo
raspa 1 limão
50g de manteiga
4 ovos
200g de açúcar
caramelo líquido para untar q.b.



Preparação
Descasque a papaia, corte-a em pedaços e coza-a em água fervente. A seguir, escorra, remova as sementes e triture com uma varinha mágica. Junte ao puré de papaia, a farinha diluída no leite, a raspa do limão, a manteiga derretida, os ovos batidos e o açúcar; mexa bem com uma vara de arames.
Unte com caramelo uma forma de chaminé com 23cm de diâmetro. Verta o preparado e leve ao forno, em banho-maria, a 200ºC, durante 1 hora. Retire depois de cozido, deixe arrefecer bem e desenforme num prato de servir.

Tempo de preparação: 15 minutos + forno
Quantidade: 10 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Papaia

13 comentários:

  1. Vou levar a receita pois adorei o aspeto e fiquei curiosa com o sabor! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Tem um óptimo aspecto.
    Vou fazer este fim de semana.
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Espero que goste Vânia. Depois mostre o resultado.
      Bjs e bom fim de semana.

      Eliminar
  3. Delicioso! La foto habla por sí mismo!

    ResponderEliminar
  4. eu tambem sou das que acham que o frio faz falta.

    ResponderEliminar
  5. Não conhecia este pudim, mas parece bem bom! :)
    Bom fim de semana.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  6. Que rico se ve este pudim me ha gustado mucho la receta. Un beso y buen fin de semana.

    recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  7. Que interessante, nunca tinha visto um pudim que tivesse papaia como ingrediente. Ficou com muito bom aspecto, e de certeza delicioso :)

    ResponderEliminar
  8. Parece-me uma delícia, nunca fiz nada com papaia mas este deve ser óptimo :)
    Gulosoqb

    ResponderEliminar
  9. Nunca fiz nada com papaia e fiquei bem curiosa. Parece delicioso. Vou levar a receita para a poder experimentar.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  10. Humm.. que aspecto maravilhoso. Ficou lindo, lindo.
    Bjinhos!!

    Tânia Tiago
    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  11. Um fim-de-semana docinho é o que se quer! :)

    ResponderEliminar
  12. É verdade, o tempo está incrível! Para o bem e para o mal...
    Esse pudim parece ter a textura ideal :)

    ResponderEliminar