Bolo de figos secos


Bolos, bolos e mais bolos... ultimamente só publico bolos!!! Mas, não quer dizer que não faça mais nada, só que a preguiça apoderou-se de mim...
Este bolo fica bem saboroso, com o toque da baunilha e a cobertura ajuda-o a ficar mais húmido; sabe mesmo bem depois de um dia de trabalho intenso.


Adaptado de
Receitas Low Cost Doces

Massa
5 ovos
200g de açúcar
180g de manteiga
200g de farinha
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (café) de sementes de baunilha
50g de figos
manteiga q.b.

Cobertura
50ml de pudim instantâneo de baunilha
figos secos q.b.


Preparação
Unte uma forma, tipo bolo inglês, com manteiga; forre-a com papel vegetal, também untado. Ligue o forno a 180.ºC.
Bata as gemas com o açúcar; adicione a manteiga derretida, a farinha e o fermento.
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado. Aromatize a massa com a baunilha e verta-a na forma. Disponha os figos, cortados em pedaços, à superfície. Leve ao forno durante 40 minutos; retire. Deixe arrefecer e desenforme.
Confecione a cobertura: prepare o pudim, seguindo as instruções da embalagem, e verta-o sobre o bolo. Deixe escorrer um pouco e sirva decorado com figos secos às rodelas.

Nota: se quiser, pode deixar o pudim ficar na travessa de servir e comer com o bolo, eu adoro.


Tempo de preparação: 1 hora 
Quantidade: 10 pessoas 
Custo: económico 
Grau de dificuldade: fácil (*) 
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim 
Ingrediente principal: Figos

12 comentários:

  1. Deve ser delicioso!!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  2. O bolo parece-me delicioso com o sabor a baunilha!
    bjs

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  3. Eu adoro bolo de figos! Sabe-me a infância pois a minha mãe fazia sempre pelo natal! Este ano não fiz mas comprei figos e tenho-os guardados para fazer quando a dieta permitir! Beijinhos

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  4. que bolo com aspeto delicioso, deve ter um sabor maravilhoso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  5. Gosto muito de figos secos por isso acho que ia adorar esse bolo, ficou com tão bom aspecto! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Ena, que bom aspecto!!! Deve sr fantástico.
    Beijinhos!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  7. Nunca comi um bolo com figos e confesso que adorava provar este, excelente aspecto.

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  8. Oh Susy, seguro esta delicioso¡¡¡¡¡ besos

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  9. Está com um aspecto delicioso, ia bem agora ao lanche :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  10. Hummm... eu quero... Que delicia!
    Bjs

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  11. Que delicia de bolo!
    Ficou com uma cobertura top!!!
    Beijinho!

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  12. Não me importo nada! Os teus bolos têm sempre bom aspeto :D Esse é um bom exemplo ;)

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