Barras de abóbora e coco


A vida dá muitas voltas e, o que pensamos quando temos 20 anos, não é o que pensamos quando temos 40. Se nessa altura me dissessem, que as comidas processadas e o açúcar faziam mal à saude e engordavam, eu simplesmente dizia ok e mudava de conversa. Mas, hoje, quando vou às compras vejo em pormenor os rótulos e tento comprar e fazer comida mais saudável.



Também é certo que, a sociedade nos incutiu essas mudanças de hábitos mas, não há dúvida que a idade nos mostra o caminho da razão. Ao cozinharmos para nós própios, adquirimos hábitos próprios, e isso leva-nos à mudança.


Estas barras ficam muito saborosas e, são ideias para levar para o lanche e, até para a praia (que espero que se avizinhe). São muito rápidas de fazer e com ingredientes fáceis de comprar.


Ingredientes
2 chávenas de puré de abóbora
1/2 chávena de óleo de coco
2 chávenas de flocos de aveia
1 chávena de sementes de abóbora
1/2 chávena de flocos de coco
1 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de stevia líquida
papel vegetal q.b.


Preparação
Aquecer o forno a 180ºC.
Misturar a abóbora, o óleo de coco, a noz-moscada, a canela e a stevia. Misturar bem.
Juntar  a aveia, as sementes de abóbora e os flocos de coco- Misturar bem.
Forrar um pirex com papel vegetal e colocar a mistura anterior, alisando a superfície.
Levar ao forno por 45 minutos. Quando estiver frio, cortar em barras.


Tempo de preparação: 30 minutos
Quantidade: 6 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*) 
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Abóbora

12 comentários:

  1. Também passei a ler os rótulos todos... coisas que a idade nos vai ensinando... As tuas barras parecem deliciosas, adoro os sabores.
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  2. Barras de compra é coisa que não entra cá em casa de jeito nenhum! Não há como estas caseiras! Beijinhos

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  3. Eu por acaso sempre tive a "mania" de ler os rótulos, mas agora fico mais preocupada com o que vejo do que dantes! Essas barras devem ser super gulosas. :) Beijinhos
    --
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  4. Adorei a sugestão, Susy!
    Eu também comecei a preferir fazer as coisas em casa, com ingredientes mais naturais e saudáveis.Não só pela idade, mas também pelas mudanças financeiras que fui obrigada a fazer, por força das circustâncias...
    Mas a verdade é que aprendi que às vezes "menos é mais" e só fiquei a ganhar com as mudanças :)
    Beijinhos,
    Marta (ostrabalhosdamarta.blogspot.pt)

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  5. Gostei da lista de ingredientes, ainda não usei óleo de coco.
    As barrinhas tem um aspecto de quero mais, gostei

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  6. Adoro barras de cereais mas confesso que das de compra só gosto de algumas, muito poucas e quando vejo a quantidade de "porcaria" num produto dito saudável até me assusto. Estas parecem-me bem melhores e o seu aspecto é bem apetitoso :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  7. Olá Susy,

    acho que há alguns também não havia tanta variedade e informação como existe agora.
    LIndas e gulosas estas barrinhas e com abóbora que eu adoro,perfeitas, e sim que cheguem os dias quentes :)

    beijinhos

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  8. Uma óptima sugestão para mim. Ficaram perfeitas e bem apelativas.
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  9. Tem bom aspeto, mas eu não gosto de abóbora...


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  10. Hmmm tão boas para os lanches. Eu também me preocupo muito mais com a alimentação da minha família. A quantidade de aditivos que a comida processada tem é ridícula.
    Beijinhos

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  11. É uma boa mudança! E traz-te coisas como essas barrinhas, um snack prático e saudável :)

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