Rabanadas de vinho tinto

Não sei bem quais os doces típicos de Natal, na minha cidade mas, o importante é fazer o que se gosta e com carinho e amor.

Na nossa mesa de Natal nunca podem faltar as rabanadas, mesmo de versões diferentes a cada ano que passa.

Antigamente (até parece que sou muito velha!!!) era a minha tia Maria que as fazia, e que boas eram (estava sempre ansiosa que ela chegasse lá a casa) mas, atualmente essa tarefa passou para mim, pois é dos doces tradicionais que mais gosto.

Ingredientes

15 fatias de cacete

5 ovos

250g de açúcar

2dl de vinho tinto

canela em pó q.b.

óleo q.b.

Preparação

Corte o cacete em fatias com cerca de 1 cm de espessura. À parte, faça uma mistura de vinho tinto, canela e açúcar; passe as fatias de pão por esta mistura, depois pelos ovos batidos e leve-as a fritar, em óleo bem quente, mas em lume brando.

Quando as fatias estiverem fritas, passe-as por uma mistura de açúcar e canela.

Tempo de preparação: 30 minutos

Quantidade: 8 pessoas

Custo: económico 

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: Não

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Cacete