Sushiama, Leiria

by @Tertúlia da Susy, em 20 de fevereiro de 2018

Dizem que Leiria está na moda!!! Se está? Não sei?!? O certo é que está a evoluir e, parece-me a mim, para melhor.
O sushiama abriu em setembro de 2017, em Leiria, e promete uma experiência gastronómica, cujo lema é "Saber Oriental, Sabor Português", onde a gestão deste espaço é da responsabilidade da Leonor Gomes e do Luís Bento, que iniciaram este projeto no Brasil.
Os menus são de inspiração japonesa com um toque bem português e impressionam qualquer um à chegada.

É um restaurante japonês e sushi bar que alia o bom gosto com a frescura dos ingredientes que ali se apresentam.
Estão disponíveis menus de almoço com preços competitivos, desde 10€ mas, sempre com opções à la carte, que pode consultar aqui
Eu optei pelo menu de almoço, uma vez que não estava com muito tempo mas, fica a promessa de que irei experimentar o jantar.



Este menu consiste numa sopa de miso - missoshiro - e um combinado de 16 peças, incluindo uma bebida à escolha, entre refrigerante, água, cerveja ou vinho a copo.


As sobremesas não fazem parte do menu de almoço mas, claro que experimentámos e ficámos deliciados. 







Missoshiro: sopa de miso, receita típica japonesa, que consiste, normalmente, num preparado de caldo de soja fermentada, onde se acrescentam legumes, serve-se antes do prato principal e deve ser consumido quente.

Deixo-vos um vídeo sobre o maior cozinheiro chefe de sushi do mundo.



Contactos
Largo da Padeira de Aljubarrota, 18
2400-199 Leiria
244 208 457 / 912 650 110
reservas@sushiamaleiria.pt
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