Como ler rótulos

Para ter um estilo de vida saudável é fundamental aprender a ler os rótulos dos produtos que se compram, pois o formato, a cor ou o tamanho variam. Alguns rótulos têm mais informação do que outros mas, a informação básica todos têm. E, essa informação é a suficiente para escolher o que comprar, de forma acertada.

Aprenda a ler os rótulos e a fazer as suas escolhas.

A informação básica que consta nos rótulos é a indicada abaixo:

Valor energético: indica as calorias que o produto contém.

Lípidos: indica a gordura presente no produto e divide-se em saturadas e insaturadas (ver aqui a diferença)

Hidratos de carbono: nutriente que dá energia e que se divide em simples (rapidamente absorvidos e que não saciam) e em complexos (absorvidos lentamente e saciantes).

Dos quais açúcares: quantidade de hidratos de carbono simples.

Proteínas: indica a quantidade de proteína num produto.

Fibra: melhora a função intestinal e aumenta a saciedade.

Sal/Sódio: a OMS aconselha um limite máximo de 5 gramas de sal por dia, escolha os produtos com menor quantidade de sal.

Não se deixe enganar por embalagens bonitas e com publicidade "enganadora" de produto saudável, leia os rótulos e fique surpreendido. Vai perder algum tempo no supermercado, mais vai ganhar em saúde e qualidade de vida.