Como lavar o alho-francês

A maioria das pessoas lava o alho-francês erradamente. O alho-francês deve ser lavado, conforme explicação abaixo.

1. Cortar a raiz e deitar fora.
2. Separar a parte branca da parte verde  (folhas).
3. Corte o alho-francês (parte branca) longitudinalmente.
4. Separe os diversos pedaços e lave em água corrente. Existem sempre terra no interior dos pedaços.
5. Lave também a parte verde (folhas) e aproveite para fazer um caldo de legumes.
6. Junte novamente a parte branca e corte para usar.