Puré de abóbora

Com o outono apetecem comidinhas mais aconchegantes e, como eu sou adepta de diversidade de sabores e de texturas, acho que este puré é uma óptima combinação, tanto com carnes como com peixes.
Fica bastante cremoso e tem uma cor linda, espero que gostem!

Ingredientes

300g de abóbora menina

1/2 colher (sopa) de azeite

alecrim

sal marinho Marnoto by Necton q.b.

pimenta preta Suldouro q.b.

Preparação

Coza a abóbora em água com sal. Depois de cozida, desfaça-a em puré, retifique os temperos de sal e pimenta preta.

Sirva com um fio de azeite e com um ramo de alecrim.

Tempo de preparação: 40 minutos

Quantidade: 4 pessoas

Custo: económico

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: Sim

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Abóbora