Cenouras caramelizadas

Outro fim de semana grande se avizinha e, com ele alguns excessos. Por isso um excelente acompanhamento, bonito, saboroso e diferente podem fazer parte da sua mesa estes dias.

E, não se esqueça proteja-se e fique em casa, aproveite as coisas boas de estar em casa.

Ingredientes

500g de cenouras

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de mel

3 dentes de alho

1/2 colher (chá) de coentros em pó

1/4 colher (chá) de tomilho seco

1/4 colher (chá) de pimenta preta

sal marinho Marnoto by Necton q.b.

hastes de tomilho q.b.

Preparação

Aqueça o forno a 220ºC. Descasque as cenouras e corte-as ao meio no sentido longitudinal  e depois corte-as ao meio.

Coloque numa assadeira grande e distribua-as de forma igual.

Num tacho derreta a manteiga, junte o mel, os dentes de alho, os coentros, o tomilho, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em lume brando 3 minutos.

Verta sobre as cenouras uniformemente e coloque as hastes de tomilho por cima. Leve ao forno cerca de 20 minutos. Passado esse tempo, misture-as e leve ao forno mais 3 minutos.

Tempo de preparação: 20 minutos

Quantidade: 4 pessoas

Custo: económico

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: Sim

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Cenouras