Arroz de cenoura com bifes de novilho

Uma receita muito prática e boa para levar na marmita para o emprego.

Ingredientes
2 chávenas de água

1 chávena de arroz Bom Sucesso

Sal marinho

1 cenoura

2 dentes de alho

1 fio de azeite

2 bifes especiais de novilho
1 caldo para bifes
Sal marinho
Massa de pimentão
2 dentes de alho
Azeite
Vinho branco

Louro

Preparação

Num tachinho coloque o azeite e os dentes de alho, até os alourar. Depois baixe o lume e adicione a água com o sal.

Lave o arroz e rale a cenoura.

Quando a água estiver a ferver, adicione o arroz e, quando estiver quase cozido, adicione a cenoura ralada e deixe cozer 1 minuto.

Leve ao lume o azeite, o louro, os dentes de alho e o caldo para bifes numa frigideira. Quando começar a alourar, junte os bifes, o sal, a massa de pimentão e um pouco de vinho branco. Deixe fritar e retire.