Cheesecake de morango e framboesa com baunilha "meia.dúzia"

Publicada por em

Para relembrar o passatempo que está a decorrer no meu blog e no blog Entre Tachos e Sabores da Joaninha, para o dia da mãe, nada melhor que um docinho primaveril.

Ingredientes
250g bolachas digestivas trituradas
1 colher (sopa) de açúcar
180g de manteiga derretida
5 folhas de gelatina incolor
500g de queijo-creme
100g de açúcar em pó
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
2dl de natas
1 chávena (chá) de compota de morango e framboesa com baunilha "meia.dúzia"
Fruta q.b.
Preparação
Misture bem as bolachas com o açúcar e a manteiga. Disponha a massa no fundo de uma forma de lados amovíveis e calque, para ficar compacta; reserve no frigorifico.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata o queijo-creme com o açúcar em pó e a baunilha; adicione as natas batidas. Retire três colheres (sopa) deste creme, junte as folhas espremidas e leve a lume brando, mexendo até se dissolverem.
Junte ao restante creme, envolvendo delicadamente. Verta o creme sobre a base de bolacha. Leve ao congelador até ficar bem firme. Desenforme, barre a superfície com a compota de morango e framboesa com baunilha "meia.dúzia" e decore com fruta. Sirva bem fresco.

Comentários

  1. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas28/04/13, 13:12

    Lindo, Susy! Podes servir uma fatia? ;)
    Beijinhos e bom Domingo!

    ResponderEliminar
  2. São Ribeiro28/04/13, 13:30

    Adoro cheesecake e esse ficou uma delicia.
    O de morangos são uma perdição.
    bjs

    ResponderEliminar
  3. A Paixão da Isa28/04/13, 13:40

    ficou mt bonito gosto mt de cheesecake o teu esta super bjs bd

    ResponderEliminar
  4. Andréa Santana28/04/13, 14:01

    Sobremesa linda e deliciosa!

    Beijos ♥

    ResponderEliminar
  5. Entre Tachos e Sabores28/04/13, 15:07

    Ficou lindo este cheesecake e devia estar uma delicia :) Beijocas grandes

    ResponderEliminar
  6. Joana (Palavras que enchem a barriga)28/04/13, 15:07

    Que bom aspecto :D Cheesecake é o meu doce favorito :D

    Beijinhos e tem um bom resto de Domingo! :D

    ResponderEliminar
  7. Catarina28/04/13, 15:09

    Adorei a torta de limão e os filetes de peixe mas este cheesecake chamou-me a atenção :))) ficou lindo!!!!
    já agora os meus parabéns pela parceria com a Alpro soja!!

    beijinhos e bom domingo!!

    ResponderEliminar
  8. sónia alexandra28/04/13, 15:29

    Que cheesecake lindo e que devia de estar delícioso. bom domingo. beijocas

    ResponderEliminar
  9. Doces em Casa28/04/13, 17:19

    Nada melhor para estes dias de Primavera. Fresco, bom e bonito!!

    **
    Aida

    ResponderEliminar
  10. Liliana (Addicted)28/04/13, 17:34

    Que cheesecake tão guloso!
    beijinhos e um bom domingo :)

    ResponderEliminar
  11. Entre tachos e a bimby28/04/13, 18:14

    Uauuuuuuuuuu Susy e que cheesecake maravilhoso, guloso... enfim... podes mandar um pedaço??? que delicia!!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
  12. Unknown28/04/13, 20:07

    Com todo s ingredientes acabou
    ficando um doce lindo bem colorido
    adoro npor isso é hummmmm
    Delicia bjusss minha linda
    de bom final de domingo e
    boa semana
    Rita!!!!

    ResponderEliminar
  13. Unknown28/04/13, 21:27

    Lindo e delicioso e de morangos adoro amo mesmo, esta fruta.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  14. Paulo Herculano28/04/13, 23:25

    Como sempre lindo, mas este mes estou tramado com os morangos :)

    Beijos

    ResponderEliminar
  15. Beth Martins29/04/13, 09:20

    Minha querida amiga seu cheesecake ficou divino, uma verdadeira tentação!

    Bjs

    ResponderEliminar
  16. Partilhando Sabores e Receitas29/04/13, 09:47

    Que sobremesa linda! Mesmo ao meu gosto... logo eu que adoro morangos!
    Bjs e uma boa semana

    ResponderEliminar
  17. Patricia P. Galis29/04/13, 12:42

    Se pudesse comer o monitor kkkkkk ai que deliciaaaaaaaaaa hummmmmmmmmmmmmm

    ResponderEliminar
  18. Carolina Macedo29/04/13, 13:11

    Que lindo cheesecake!! Aposto que está de comer e chorar por mais :)

    Beijinhos e boa semana*

    ResponderEliminar
  19. Unknown29/04/13, 13:27

    ola Susy bem acho que morri.. que tentação!!!!!
    bjus

    ResponderEliminar
  20. Magdalena Troncoso Espinar30/04/13, 00:41

    guauu me quedo sin palabras!

    ResponderEliminar
  21. Miuda30/04/13, 17:20

    Uau! Que lindo cheesecake, querida! Ficou muuuito bonito, simplesmente divino! Adorei!
    Beijinhos* ;)

    ResponderEliminar
  22. Mena Lopes01/05/13, 16:18

    Menos mal que nao apaguei a msg com este cheesecake!!! Ja tinha visto e agora dei conta q nao tinha deixado o comentario!!
    Deixa lá Susy, esta cabeça nao da pra mais!!
    Adorei como é obvio, e voces vao acabar por me deixar malucar com estas bisnagas meia duzia!!!
    :))
    Beijinhos

    ResponderEliminar

Enviar um comentário