Sopa rica de peixes


Esta sopa, feita pela minha querida mamã, é baseada na sopa do restaurante Solar dos Presuntos e é uma sopa bastante apreciada pelo meu pai.
Por vergonha, nem digo quantos pratos o meu pai come :)
É uma sopa muito nutritiva e aconchegante, para aqueles dias mais frios.



Ingredientes
1 cebola
3 dentes de alho
2 tomates
Polpa de tomate q.b.
1 folha de louro
Peixe vermelho q.b.
Azeite q.b.
Massa de cotovelo q.b.
Salsa q.b.
Água q.b.
Camarão com casca q.b.
Piri-piri q.b.
Sal q.b.

Preparação
Cozer o peixe (que pretender) e deixar arrefecer. Desfiar e reservar.
Fazer um refogado com o azeite, a cebola, os dentes de alho, o tomate, o louro e a polpa de tomate.
Adicionar água (de cozer o peixe) e quando estiver a ferver, adicionar a massa e os camarões. Deixar cozer. Tempere de sal e piri-piri a gosto.
Desligue o lume e adicione a salsa (ou coentros se preferir). Sirva quente.



33 comentários:

  1. Que sopa deliciosa e reconfortante!

    Beijinhos

    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/sericaia-descobrir-o-alentejo-1.html

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  2. Isto é uma sopa rica mesmo ... é um prato principal!

    Beijinhos
    Isa

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  3. Olá Susy,
    parece que estamos em sintonia. Também coloquei uma sopinha de peixe no meu blog :)
    Mas esta é bem mais rica :)) E deve ser bem saborosa.
    Beijinhos

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  4. Nunca comi sopa de peixe .
    Achei a tua uma delicia ,dá mesmo vontade de comer.
    Bjs

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  5. Gosto muito de sopa de peixe, essa está bem apetitosa.

    Beijocas

    Paula

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  6. Susy, não tens que ter vergonha de o teu pai comer esta sopa,...ela tem cá um aspecto delicioso, não admira que ele goste,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  7. Que bela sopa, deve ter um sabor divino :)

    Beijinhos,
    Joana

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  8. Realmente essa sopinha tem mesmo ar de dliciosa, aqui por casa também é bem apreciada e se visses a minha pequenita de 3 anitos a come-la... dá gosto ver :-)

    Bjkas
    http://saboresleveslena.blogspot.com/

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  9. eu adoro peixe e não resisto a uma bela sopinha :) ainda mais com um aspecto tão bom e rico como esta :) beijinhos

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  10. Mas que rica sopa, tmb já comi algo parecido num restaurante aqui bem pertinho de minha casa. Eu já almocei , mas levo um pratinho para o jantar.
    Bjs

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  11. Adoro sopa de peixe :D Essa deve ser mesmo uma delícia autêntica :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  12. Que bom aspecto, adoro sopa de peixe

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  13. Anda me a apetecer tanto uma sopa de peixe... Agora fiquei ogada!!!!! Que delicia que a tua sopa! ;)

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  14. Que sopa maravilhosa Susy.
    Adoro sopas de peixe e esta, com estas massinhas..., ai que delícia!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  15. Mmmmm,que delícia! essa sopa ficou divina,muito apetitosa.Bjs,Violeta

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  16. ixi....eu acabei de almocar....mas confesso-te que comeria essa tua sopinha....que delicia...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  17. Ficou com um aspecto delicioso.
    Infelizmente cá em casa só eu é que gosto.

    Beijinhos

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  18. Gosto muito de sopa de peixe!
    A tua ficou bem apetitosa e com uma cor linda!
    Beijinho bem doce ;)

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  19. Que sopinha maravilhos Susy... um aspeto deliciosos!!!

    Beijocas

    Margarida

    *ja vi o teu desafio...e vou participar tá???

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  20. Que bela sopinha :) muito apelativa :P

    Beijos

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  21. Nunca comi sopa de peixe, mas como sou uma fã de sopas de certo que iria adorar esta.
    Gosto imenso de sopas.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  22. Huuuuuuuummmmmmmm... Parece estar Bom D+
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  23. El colorcito de esta sopa, me esta tentado de lo buena que tiene que estar, me tomaría un platito ahora mismo, porque por aqui corre un aire frío, que apetece, besos
    Sofía

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  24. Sou fã de peixe, e adoraria uma sopinha substanciosa, cremosa e deliciosa como essa, está com um aspecto fabuloso, e comidinha de mãe não tem comparação e nem como não ficar bom. Adorei. Beijinhos

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  25. muito apetitosa e cai bem em qualquer ocasião, principalmente numa noite chuvosa...heheh
    bjos

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  26. Susy, eu sou fã de sopas, e esta não me deixou indiferente!
    Frutos do mar num caldo bem temperado, quer coisa melhor? Seu pai tem razão em comer alguns pratos!

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  27. Nunca comi sopa de peixe assim mas o aspecto final é muito bom :)mais uma ideia para testar :)
    Quanto ao passatempo meia dúzia com grande pena minha não posso participar...

    beijinhos

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    1. Olá Catarina,
      Tenho pena que não possas participar :(

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  28. Tem tão bom aspecto que nada me admira que o teu pai coma e repita, eu faria o mesmo !
    Que cor tão linda, deve ser uma delicia ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  29. Tem um optimo aspecto...
    fácil não resistir, deve ser mto saborosa :)

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