"Oh tio Zé, eu quero comer esse peixe... olha, tem o rabo na boca, que giro!!! Eu ponho a farinha, tá bem? Olha os dentes dele!!!"
O meu priminho Tomás é um autêntico menino que adora ir para junto do meu pai fritar o peixe ou grelhar a carne e, que é muito terra a terra.
Este post é dedicado ao meu Tomás, com muito amor.
Ingredientes
farinha de trigo q.b.
óleo para fritar q.b.
1dl de azeite
250g de arroz carolino Bom Sucesso
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 tomates maduros
sal e pimenta q.b.
água q.b.
Passe-as por farinha, de forma a ficarem todas envolvidas, e frite-as em óleo bem quente até ficarem douradas. Coloque-as sobre papel absorvente e reserve num local morno.
Num tacho, faça um refogado com o azeite, a cebola, o alho e o louro.
Adicione os tomates cortados em pedaços e deixe apurar um pouco. Tempere com sal e pimenta. Introduza o arroz, envolva bem e adicione o dobro da quantidade de água, de preferência a ferver. Deixe cozer.
Deve ser servido acabado de fazer e molhadinho, acompanhado pelas pescadinhas.
Há muito tempo que não como pescadinhas de rabo naboca. Mas adoro e assim com esse arrozinho estão perfeitas!
ResponderEliminarHummm, que delícia!
ResponderEliminarQue óptimo aspecto!
Um beijinho
Acho tanta graça aos miúdos quando se interessam pela cozinha, é um máximo!
ResponderEliminarEsta pescadinha com arroz ficou com óptimo aspecto :)
Beijinhos*
Olá Susy,
ResponderEliminarSão mesmo giras as pescadinhas de rabo na boca, em miúda detestava comer (não deixa de ser engraçado) mas quando eram pescadinhas destas comer era uma brincadeira.
Fiquei com vontade porque o teu prato está mesmo apetitoso.
BJs
Hola Susy!!!
ResponderEliminarAcabo de llegar a tu blog, mil gracias por pasarte por el mío y dejarme descubrir las maravillas de tu cocina.
BEsitos.
Há tanto tempo que não como! :D
ResponderEliminarAgora até fiquei com vontade, que maravilha...*
Ficou com optimo aspecto
ResponderEliminarE o Tomás tem razão, é mesmo engraçado
Adoro pescadinhas de rabo na boca :)
ResponderEliminarE com esse arrozinho ainda mais!
Beijinhos e um bom dia :)
Faz-me lembrar os almoços em casa da avó! Saudades!
ResponderEliminarBeijinhos, Susana!
Gosto tanto de pescadinhas de rabo na boca...... só não como porque é frito:/ mas pronto irei vir a comer quando perder estes malditos kilos ehehhehehe as tuas tem um aspeto tao bommmm e com esse arrozinho hummmm
ResponderEliminarAi que bom, há tanto tempo que não como!
ResponderEliminarBjs
Que bonita presentación susy y que forma más grta de comer pescado.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Gosto tanto e á muito que não como.
ResponderEliminarAssim com essa aprentação já abre o apetite para o almoço
bjs
Adoro, e a minha pestinha também!
ResponderEliminarEstão com um delicioso aspecto.
bjs
Olá Susy,
ResponderEliminara verdade é que gosto deste prato mas acho que tem tantas espinhas e perco a vontade de comer:)
Mas está um prato muito lindo e o acompanhamento é dos meus favoritos, arroz de tomate, adoro.
Beijinhos
Que bom!!! Já não como há um bom tempo! O arroz também está maravilhoso!
ResponderEliminarBeijinhos
Humm, que bom, Susy!
ResponderEliminarQue bela ideia. Também gosto muito.
Bjs
Não é muito o meu estilo de coisa ;) Mas deve ter ficado bom :)
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia! :D
Com certeza deve ter ficado divino
ResponderEliminare saboroso, não experimentei ainda
mas...que fominha ai bem agora vejo isso
rsrsrsr
Abraços com todo meu carinho
Rita!!!
Que bela apresentação, adoro um pratinho tipico destes :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
En casa las llamamos pescadillas de enroscar.¡¡Muy ricas!!
ResponderEliminarBesos
Que apresentação bonita Suzana, não conhecia essa receita. Adoro peixe e com certeza essa refeição ficou bem saborosa. Gostei. Beijinhos
ResponderEliminarGostei da apresentação!
ResponderEliminarBeijinhos
nossa amada demais hennn!!!!!!
ResponderEliminararrasando sempre
bjussssssssssss
uiui ja la vao anos que nao como esse peixinho assim agora veio as saudades adoro esse peixe o teu esta mt bem presentado bravo bjs
ResponderEliminarQue belo pratinho!
ResponderEliminarBoa noite Susy.
ResponderEliminarExcelente sugestão.
Adoro pescadinhas de rabo na boca. A minha sogra fazia-as imensas vezes.
Já há algum tempo que não como, mas ainda bem que me relembraste o quanto gosto deste pitéu.
Beijinhos e uma fantástica semana para ti
Que maravilha,
ResponderEliminarAh imenso tempo que não como assim,
Está com um otimo aspecto.
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
De pequenino é que se torce o pepino :) Tomás é um nome lindo :)
ResponderEliminarEssa pescadinha rabo na boca está divinal.
Beijos
Susy,que pescadinha tão apetitosa!adorei a apresentação.Bjs,violeta
ResponderEliminarUm prato bem ao gosto português, tão bom! :)
ResponderEliminarHumm que pescadinha deliciosa!!
ResponderEliminarPara não falar nesse arroz colorido maravilhoso!!!
Beijinho!
Cláudia
Uma refeição bem a gosto da nossa gastronomia!
ResponderEliminarSusy,
ResponderEliminarJá há um tempo que não faço, mas é uma refeição deliciosa que adoramos !
E o teu Tomás quer ajudar, tadinho ! :)
Ficou com excelente ar !
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
Há muito tempo que não faço...estou com saudades de comer esse peixinho :)
ResponderEliminarBeijinho