Pescadinhas de rabo na boca com arroz

by @Tertúlia da Susy, em 28 de maio de 2013
"Oh tio Zé, eu quero comer esse peixe... olha, tem o rabo na boca, que giro!!! Eu ponho a farinha, tá bem? Olha os dentes dele!!!"

O meu priminho Tomás é um autêntico menino que adora ir para junto do meu pai fritar o peixe ou grelhar a carne e, que é muito terra a terra.

Este post é dedicado ao meu Tomás, com muito amor.



Ingredientes
4 pescadinhas
farinha de trigo q.b.
óleo para fritar q.b.
1dl de azeite
250g de arroz carolino Bom Sucesso
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 tomates maduros
sal e pimenta q.b.
água q.b.

Preparação
Lave e limpe as pescadinhas e coloque-lhes o rabo na boca. Tempere-as com sal e pimenta e reserve por 20 a 30 minutos.
Passe-as por farinha, de forma a ficarem todas envolvidas, e frite-as em óleo bem quente até ficarem douradas. Coloque-as sobre papel absorvente e reserve num local morno.
Num tacho, faça um refogado com o azeite, a cebola, o alho e o louro.
Adicione os tomates cortados em pedaços e deixe apurar um pouco. Tempere com sal e pimenta. Introduza o arroz, envolva bem e adicione o dobro da quantidade de água, de preferência a ferver. Deixe cozer.
Deve ser servido acabado de fazer e molhadinho, acompanhado pelas pescadinhas.

  • Partilhe:

É possível que também goste de...

35 Comments

  1. Há muito tempo que não como pescadinhas de rabo naboca. Mas adoro e assim com esse arrozinho estão perfeitas!

    ResponderEliminar
  2. Hummm, que delícia!
    Que óptimo aspecto!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  3. Acho tanta graça aos miúdos quando se interessam pela cozinha, é um máximo!
    Esta pescadinha com arroz ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  4. Olá Susy,
    São mesmo giras as pescadinhas de rabo na boca, em miúda detestava comer (não deixa de ser engraçado) mas quando eram pescadinhas destas comer era uma brincadeira.
    Fiquei com vontade porque o teu prato está mesmo apetitoso.
    BJs

    ResponderEliminar
  5. Hola Susy!!!
    Acabo de llegar a tu blog, mil gracias por pasarte por el mío y dejarme descubrir las maravillas de tu cocina.
    BEsitos.

    ResponderEliminar
  6. Há tanto tempo que não como! :D

    Agora até fiquei com vontade, que maravilha...*

    ResponderEliminar
  7. Ficou com optimo aspecto
    E o Tomás tem razão, é mesmo engraçado

    ResponderEliminar
  8. Adoro pescadinhas de rabo na boca :)
    E com esse arrozinho ainda mais!
    Beijinhos e um bom dia :)

    ResponderEliminar
  9. Faz-me lembrar os almoços em casa da avó! Saudades!
    Beijinhos, Susana!

    ResponderEliminar
  10. Gosto tanto de pescadinhas de rabo na boca...... só não como porque é frito:/ mas pronto irei vir a comer quando perder estes malditos kilos ehehhehehe as tuas tem um aspeto tao bommmm e com esse arrozinho hummmm

    ResponderEliminar
  11. Ai que bom, há tanto tempo que não como!
    Bjs

    ResponderEliminar
  12. Que bonita presentación susy y que forma más grta de comer pescado.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  13. Gosto tanto e á muito que não como.
    Assim com essa aprentação já abre o apetite para o almoço
    bjs

    ResponderEliminar
  14. Adoro, e a minha pestinha também!
    Estão com um delicioso aspecto.
    bjs

    ResponderEliminar
  15. Olá Susy,

    a verdade é que gosto deste prato mas acho que tem tantas espinhas e perco a vontade de comer:)
    Mas está um prato muito lindo e o acompanhamento é dos meus favoritos, arroz de tomate, adoro.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Que bom!!! Já não como há um bom tempo! O arroz também está maravilhoso!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Humm, que bom, Susy!
    Que bela ideia. Também gosto muito.
    Bjs

    ResponderEliminar
  18. Não é muito o meu estilo de coisa ;) Mas deve ter ficado bom :)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

    ResponderEliminar
  19. Com certeza deve ter ficado divino
    e saboroso, não experimentei ainda
    mas...que fominha ai bem agora vejo isso
    rsrsrsr
    Abraços com todo meu carinho
    Rita!!!

    ResponderEliminar
  20. Que bela apresentação, adoro um pratinho tipico destes :)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  21. En casa las llamamos pescadillas de enroscar.¡¡Muy ricas!!
    Besos

    ResponderEliminar
  22. Que apresentação bonita Suzana, não conhecia essa receita. Adoro peixe e com certeza essa refeição ficou bem saborosa. Gostei. Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Gostei da apresentação!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. nossa amada demais hennn!!!!!!

    arrasando sempre


    bjussssssssssss

    ResponderEliminar
  25. uiui ja la vao anos que nao como esse peixinho assim agora veio as saudades adoro esse peixe o teu esta mt bem presentado bravo bjs

    ResponderEliminar
  26. Boa noite Susy.
    Excelente sugestão.
    Adoro pescadinhas de rabo na boca. A minha sogra fazia-as imensas vezes.
    Já há algum tempo que não como, mas ainda bem que me relembraste o quanto gosto deste pitéu.
    Beijinhos e uma fantástica semana para ti

    ResponderEliminar
  27. Que maravilha,
    Ah imenso tempo que não como assim,
    Está com um otimo aspecto.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  28. De pequenino é que se torce o pepino :) Tomás é um nome lindo :)

    Essa pescadinha rabo na boca está divinal.

    Beijos

    ResponderEliminar
  29. Susy,que pescadinha tão apetitosa!adorei a apresentação.Bjs,violeta

    ResponderEliminar
  30. Um prato bem ao gosto português, tão bom! :)

    ResponderEliminar
  31. Humm que pescadinha deliciosa!!
    Para não falar nesse arroz colorido maravilhoso!!!
    Beijinho!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  32. Uma refeição bem a gosto da nossa gastronomia!

    ResponderEliminar
  33. Susy,

    Já há um tempo que não faço, mas é uma refeição deliciosa que adoramos !
    E o teu Tomás quer ajudar, tadinho ! :)

    Ficou com excelente ar !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  34. Há muito tempo que não faço...estou com saudades de comer esse peixinho :)
    Beijinho

    ResponderEliminar