Cremoso de marmelada, queijo e cereais

"Eles dizem que o sol brilha para todos,

mas para algumas pessoas no mundo ele nunca brilha."
(Bob Marley)


Para que possamos ajudar mais pessoas a ver o sol brilhar, vamos "Alimentar a Ideia", contribuindo com o Banco Alimentar.



Ingredientes
500g de queijo mascarpone
400g de marmelada
200g de cereais
50g de açúcar
3 ovos
1dl de natas
2 colheres (sopa) de sumo de limão
1 colher (sopa) de açúcar em pó
1 colher (sopa) de brandy
4 folhas de gelatina

Preparação
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria.
Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, adicione o queijo mascarpone e o brandy e bata mais 3 minutos.
Derreta a gelatina no micro-ondas sem deixar ferver e junte à mistura, em fio e batendo sempre.
À parte, bata as claras em castelo, adicione o açúcar em pó, batendo sempre, junte ao preparado e envolva.
Corte a marmelada em pedaços, deite-os para uma tigela, adicione o sumo de limão, leve uns segundos ao micro-ondas para amolecer, retire e mexa bem até ficar um pouco derretido ou em creme.
Noutra tigela, bata as natas até ficarem espessas, junte a marmelada e envolva.
Deite cerca de 2/3 dos cereais num tabuleiro de louça ou pirex, verta por cima a mistura de mascarpone e leve ao frio até ficar firme.
Cubra depois com a marmelada, polvilhe com os restantes cereais e leve novamente ao frio durante cerca de 20 minutos. Sirva.

24 comentários:

  1. Bom dia Susy,
    ficou bem bonita esta sugestão e gosto bastante de todos os ingredientes.

    Beijinhos

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  2. Olá que bela sugestão.
    Adoro queijo e marmelada, ótima combinação.

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  3. Gostei muito dessa sugestão :) e cá por casa adoramos marmelada!
    beijinhos e um bom dia :)

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  4. Uma combinação feliz, certamente!

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  5. Bom dia Susana.
    Coisinhas gulosas hem! Adoro :)
    Este sobremesa deixou-me a babar :)
    Beijinhos e uma excelente 5.ª para ti

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  6. hummm Susy... que tacinha tão gulosa! Adoro mascarpone em doces.
    Beijinhos

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  7. Hum...que bela combinação nessa tacinha!

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  8. Una ricetta veramente deliziosa!!!! Complimenti!!!! Un abbraccio e felice giornata

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  9. Adorei esse cremoso,tem um aspecto super delicioso.
    E excelentes ingredientes.
    bjs

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  10. humm, bom demais! marmelada e queijo mascarpone, tinha que ser bom!
    bjoss

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  11. Hola Susana, me gusta tu blog. Te invito a visitar el mio!
    Saludos
    http://azafranesycanelas.blogspot.com.es/

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  12. Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  13. Uma sobremesa com cereais... ainda não tinha pensado nisso... mas gostei =)

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  14. Que delicia, e ainda por cima nutritiva.
    beijinhos

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  15. Que optimo aspecto e o cereais dão um toque crocante

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  16. Que bela junção de ingredientes, nunca me ocorreu juntar cereias com marmelada e queijo! :)

    Beijinhos*
    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

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  17. Olá Susy.

    Que bela sugestão, para mim seria um pqueno almoço perfeito ! :)
    Quanto ao Banco Alimentar, contribuo sempre ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  18. Gente que delícia.. amei..

    Um super beijo e uma tarde linda.. linda viu?

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  19. super a tua sugestao adoro marmelada bjs

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  20. Que taça tão gulosa!

    Beijocas

    Paula

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  21. Gosto muito de cereais, e adoraria uma tacinha dessa agora, para alegrar mais meu dia hehe. Beijinhos

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  22. Susana contribui para o banco alimentar o fim de semana passado, é sempre bom ajudar.

    Sobre esse cremoso de marmelada queijo e cereais, onde está a minha tacinha? Que bom aspeto hummmm

    Beijos

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  23. É uma bela sugestão! Amanhã podia ser o meu pequeno almoço!
    Quanto ao Banco Alimentar, contribuo sempre!
    beijinhos

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