5ª edição "A escolha do ingrediente" e Queijadas de Cenoura

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As cenouras são grandes fontes de  fibra dietética, antioxidantes, minerais e β-caroteno. Este último, responsável pela coloração alaranjada caraterística do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de um organismo vivo) e que ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão e também ajuda a manter o bom estado da pele e das mucosas.

 
Para a 5ª edição deste projeto a escolha recaiu no ingrediente cenoura com o blog anfitrião "Fornadas de Miminhos".

 Queijadas de Cenoura


Ingredientes
375g de açúcar
2dl de água
125g de margarina
75g de farinha
40g de farinha maisena
7 ovos
2 cenouras raladas
raspa 1 limão
manteiga para untar
farinha para polvilhar
Preparação
Ferva o açúcar com a água até formar uma calda fraca.
Retire do lume e junte a margarina. Envolva as farinhas e junte os ovos.
Mexa bem e adicione a cenoura ralada e a raspa de limão.
Unte forminhas de queijadas com manteiga e polvilhe com farinha.
Ligue o forno a 180ºC.
Distribua o preparado pelas forminhas e coza a meio do forno, em banho-maria, cerca de 40 minutos.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Desenforme e sirva-as decoradas a gosto.

Comentários

  1. Paula Vieira01/08/13, 14:54

    Boa escolha, só tenho uma dúvida, qualquer receita com cenoura, não é necessário serem queijadas?

    Bjinho

    Paula

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  2. Luisa Alexandra01/08/13, 15:30

    Estão tão lindas!

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  3. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas01/08/13, 15:37

    Que lindas, Susy! Um aspeto delicioso. :)
    Vou tentar participar, mais uma vez!
    Beijinhos

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  4. AgurtzaneS01/08/13, 15:39

    Hola Susy, he venido a devolver la visita que me has echo. Me gusta mucho tus propuestas.
    Besos

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  5. Dora Costa01/08/13, 16:42

    olá Susy adoro participar neste projecto por isso mesmo aqui está a minha participação

    http://dorocascosta.blogspot.pt/2013/08/5edicao-do-projecto-escolha-do.html

    beijocas

    já agora as tuas queijadinhas estão muito bonitas e muito apetitosas :)

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  6. Kátia Santos01/08/13, 18:17

    Ola Susy,
    Adoro Cenoura...
    bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  7. Sobremesas de Domingo01/08/13, 19:28

    Que lindas queijadinhas...estão tão mimosinhas e bem perfeitas!!!
    O aspecto e bem tentador!!!

    Beijinhos;

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  8. São Ribeiro01/08/13, 22:24

    Ficaram tão lindas.
    Com cenoura devem ser uma delicia.
    bjs

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  9. Um toque de canela01/08/13, 22:26

    Ficaram bem apetitosas! A ver se desta consigo participar!
    Bjs

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  10. Fornadas de Miminhos01/08/13, 22:43

    Ficaram lindas, lindas, Susy! :D

    Beijinhos,
    Mafalda

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  11. Mary - Strawberrycandy01/08/13, 22:49

    Que lindas que ficaram e aposto que deliciosas também,...
    Beijinhos,
    Espero por ti aqui:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  12. Unknown01/08/13, 23:17

    Adorei...queijadinhas de cenoura nunca fiz...mas um destes dias deixei queimar uns queques de cenoura....a parte de cima aproveitei e estavam tão bons!!! :)
    Bjs

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  13. Susana01/08/13, 23:42

    Ficaram lindíssimas.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  14. That Cake Sweet02/08/13, 08:43

    Adoro queijadinhas Susy mas de cenoura nunca fiz, mas que estão com muito bom aspecto estão, vou experimentar e vou tentar participar desta vez.

    Beijinhos

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  15. Blog do Chocolate02/08/13, 08:52

    São bolinhos que adoro, as queijadas de cenoura e as tuas estão lindas !

    Beijos

    Isabel

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  16. Doces em Casa02/08/13, 12:16

    Sempre gostei de bolinhos de cenoura como estes que nos trazes e este é um ingrediente que adoro comer, embora não costume usá-lo!
    Vou tentar participar nesta edição, espero conseguir! Fico contente de, este mês, estar na casa da Mafalda!

    **
    Aida

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    Respostas
    1. Doces em Casa06/08/13, 15:58

      Susana, aqui fica a minha participação:
      http://docesemcasa.blogspot.pt/2013/08/bolo-mousse-chocolate-e-gelado-de.html

      Esta edição consegui!
      Beijinhos!

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  17. Sofia02/08/13, 12:27

    Olá Susy,

    estas queijadinhas estão mesmo apetecíveis.
    Quando saem as participações/os resultados da 4ª edição?

    Beijinhos

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  18. Nuno02/08/13, 14:09

    Uma óptima iniciativa mais uma vez!

    A ver se concorro!! ;)

    Beijos
    Já agora convido-te a ires espreitar o passatempo que estou a organizar com um fantástico prémio: Um cabaz de queijos Paiva!

    http://dicasedoces.blogspot.pt/2013/07/e-ca-esta-tal-como-prometido-minha.html

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  19. Momentos Doces e não só ...02/08/13, 23:52

    Adoro bolos de cenoura, as tuas queijadas estão com aspecto delicioso!

    Aproveito para te convidar a participar no passatempo a decorrer no meu blog http://momentosdocesenaoso.blogspot.pt/2013/07/parabens-ao-blog.html

    Bjs e bom fim de semana

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  20. Trini Altea04/08/13, 14:42

    Que tengas buena semana. Besos

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  21. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas05/08/13, 11:50

    Vamos lá ver se este mês não me esqueço de deixar aqui o link! ;)
    Estes bolinhos estão uma tentação, Susy!
    Beijinhos

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  22. Doces em Casa07/08/13, 10:56

    Susana, aqui fica a minha participação:
    http://docesemcasa.blogspot.pt/2013/08/bolo-mousse-chocolate-e-gelado-de.html

    Esta edição consegui!
    Beijinhos!
    Aida

    ResponderEliminar
  23. Carina Freitas07/08/13, 21:56

    Susy antes de mais gostaria de agradecer a visita.
    Achei interessante esta iniciativa e vou tentar participar ;)
    Beijinhos e Obrigada ;)

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  24. manuela teixeira08/08/13, 10:57

    Olá Susy,
    Adorei as tuas deliciosas e convidativas queijadas.
    Vou tentar participar nesta edição.

    Bjnhos e uma semana maravilhosa.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  25. Chez Sónia12/08/13, 17:11

    Que tentação de queijadas! Gosto imenso! Já levo uma :)
    Beijinhos

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  26. Laranjinha12/08/13, 18:41

    Que lindas e super apetitosas.

    Um beijinho.

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  27. Leonor de Castro12/08/13, 23:13

    Olá Suzy,
    as queijadas devem ter ficado deliciosas!
    Aqui fica a minha participação:
    http://verdazeitona.blogspot.pt/2013/08/cenouranja.html

    Beijinhos
    Até breve

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  28. Virginia14/08/13, 07:10

    Hola Susy, no conocía la receta, pero me llevo, tiene una pinta jugosa y sensacional. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  29. Carina Freitas15/08/13, 20:59

    Ricas queijadinhas! ;)
    Susy
    Aqui fica a minha participação no desafio

    http://amousseecaseira.blogspot.pt/2013/08/compota-e-gelado-de-cenoura.html

    Beijinhos

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  30. Patricia P. Galis16/08/13, 05:12

    hummm vou testar rs adoro essas combinações.

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  31. Carla Sousa16/08/13, 17:16

    Vou tentar participar Susana! beijocas

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  32. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas19/08/13, 09:49

    Olá Susy! Deixo a minha participação deste mês no desafio (desta vez não me esqueci!!) :P
    http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2013/08/galette-de-legumes-e-queijo.html
    Beijinhos

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  33. Unknown20/08/13, 17:41

    Oi Susy!
    Que queijadinha maravilhosaaaaaaaa =)
    Tudo de bom hein??? Amei
    Beijãooo

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  34. Gina21/08/13, 13:55

    Olá, Susy!
    Obrigada pela visita. A cenoura é muito rica e não deixo faltar em casa. Hoje mesmo estou preparando um arroz com cenoura, para enriquecê-lo mais.
    Há algum tempo aderi a essas coletivas, gosto de fazê-lo, lendo as sugestões de todos, algo que me é impossível no momento. Grata pelo convite!
    Bjs.

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  35. Tanocas21/08/13, 16:55

    Olá ;) vou tentar participar!!! Tou em mudanças e com a volta ao trabalho o tempo disponível é pouco!!! :(
    Mas vou tentar.... Obrigada pelo convite ;) beijinho

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  36. Unknown22/08/13, 15:49

    Olá Susy! Adoro cenouras,sejam em pratos salgados ou doces, as receitas ficam muito mais saborosas e ricas com o uso delas! Amei esses bolinhos, estao com um aspecto maravilhoso! Beijinhos

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  37. Beta23/08/13, 22:15

    Olá!
    Gostei muito da escolha deste ingrediente, pois adoro.
    Aqui está a minha participação. Espero que gostem.

    http://ramodecoentros.blogspot.pt/2013/08/quiche-de-cenoura-e-linguica.html

    Beijinhos :)

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  38. Catarina24/08/13, 10:10

    Querida Susy,

    deixo-te a minha participação!! Já deixei o link no blogue da Mafalda :) espero que gostes!!

    http://acozinhadakinhas.blogspot.ch/2013/08/risotto-de-cenoura.html

    beijinhos

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  39. Mundo do Sabor24/08/13, 12:35

    Olá Susy, pelo que entendí, tenho que fazer uma receita seja doce,salgada, ou uma salada, com cenouras não é isto?Tenho que fazer uma agora, ou posso utilizar alguma receita com este ingrediente que tenha no meu blog?
    Abraços e obrigada pela visita ao meu blog.

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  40. Paula Vieira24/08/13, 19:44

    Olá Susana, fica aqui a minha participação
    http://docemaisoumenos.blogspot.pt/2013/08/queijadas-de-cenoura.html

    São muito parecidas com as tuas, mas vem mais tapadinhas...

    Bjinho

    Paula

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  41. Anónimo26/08/13, 00:06

    Boa noite Susana! :)

    Aqui fica a minha participação:

    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.pt/2013/08/arroz-de-cenoura-e-bacon.html

    Beijinhos*

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  42. Unknown26/08/13, 14:09

    Olá Susy :-)

    Aqui fica a minha participação http://saboresleveslena.blogspot.pt/2013/08/pataniscas-de-cenouras.html

    Beijokas

    ResponderEliminar
  43. Unknown26/08/13, 20:41

    Olá Susy, aqui fica a minha participação:
    http://omundodekali.blogspot.pt/2013/08/suspiros-de-cenoura.html

    beijokas

    ResponderEliminar
  44. Cozinhar sem Lactose29/08/13, 12:26

    Aqui está:

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/08/guisado-de-chicharos.html

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