Salada de Bulgur

Bulgur é uma preparação feita com trigo de sêmola dura, ou seja, é um cereal  de baixo teor em gordura e em calorias e rico em proteínas e em fibras, tornando-se assim numa maravilha nutritiva para a dieta diária.
É usado como o arroz em países do mediterrâneo, só que possui muito mais fibra que o milho, o trigo ou a aveia.

Ingredientes
1 chávena de bulgur
chouriço em rodelas q.b.
pimento vermelho em tiras q.b.
sal marinho Marnoto by Necton
laranja fatiada q.b.
beterraba fatiada q.b.
Preparação
Coza o bulgur como está indicado na embalagem, juntando o chouriço e o pimento.
Tempere de sal e sirva acompanhado com beterraba e laranja.

18 comentários:

  1. Ando tentada a provar bulgur! Com o chouriço parece-me que vai ficar bem saboroso :)

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  2. Que salada com tão bom aspecto :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  3. Nunca comi bulgur, mas a tua salada tem muito bom aspecto!

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  4. Não conhecia! :D
    Fiquei curiosa ;)
    Bjs

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  5. gosto tanto e em saladas fica perfeito.
    bjs

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  6. Não conheço, mas fiquei com vontade de conhecer! hehehe~
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Adoro bulgur! E essa salada ficou maravilhosa.
    Beijinhos

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  8. Adoro bulgur e esta tua sugestão está diferente e super apetitosa!
    Beijinhos e bom fim de semana.
    Lia.

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  9. Nunca comi bulgur, mas tenho de experimentar. Ficou uma delicia

    Bjs

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  10. Ando muitas vezes tentada a testar mas tenho sempre receio de não vir a gostar...

    Bom fim de semana.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  11. Ficou uma refeição bem apetitosa....ando com vontade de experimentar a fazer bulgur!!!
    Beijinhos
    Nel

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  12. Está ensalada para mi es totalmente nueva pero tiene.un aspecto tan rico que me llevo la receta para probarla.
    Besitos.

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  13. Não conheço, fiquei curiosa e o sabor? Já que em alguns lugares é usado como o arroz, o sabor lembra de arroz?
    Beijos

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  14. Que pinta tiene esta ensalada, la anoto, besos

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  15. Está uma maravilha esta salada!
    Uma refeição fantástica para estes dias mais quentes!
    Um beijinho

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  16. Esta salada parece-me interessante e como nunca comi bulgur tenho de experimentar!

    beijinhos

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  17. Olha só que salada diferente (pra mim), parece deliciosa!

    Abraços. Fabiana.

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