Bundt cake de chocolate e castanhas

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Bundt, bundt e mais bundt.... é assim a cabeça da nossa querida Mena, do blog As aventuras de uma mamã.

Pois esta claro que só podia dar em Bundtmania... que até a Lia do blog Salsa Verde já está "contaminada" e, claro que eu tinha que participar!

Quando vi este bolo no blog Manas e Companhia guardei logo a receita, pois gosto imenso de castanhas.
Ora como o tema nesta 1ª edição é "Bundt outonal" chegou finalmente a hora certa para o fazer. 
E, posso dizer-vos que está fenomenal!!!


Ingredientes
250g de castanhas descascadas, assadas ou cozidas
150g de chocolate preto
100g de manteiga
100ml de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
75g de açúcar
cacau em pó q.b.

Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
Aqueça as castanhas com o leite e com as colheres de açúcar, deixando-as cozer um pouco; esmague-as com um garfo e faça puré. Deixe arrefecer.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Bata os ovos com os 75g de açúcar até ficarem esponjosos; acrescente o puré de castanhas e misture. Incorpore o chocolate morno.
Leve ao forno por 30 minutos. Deixe arrefecer e sirva.

Comentários

  1. Mena Lopes09/10/13, 08:35

    Abrir o blog e ver uma mensagem a dizer que há bundt, é o melhor que me pode acontecer!
    Apesar de ser uma louca pelos bundts, tenho mais coisas dentro dela, mas assumo a minha perdição! E a Lia é a culpada!! Quando se juntam 2 perdidas por bundt's dá nisto e ainda bem!!
    E pelos vistos, isto pega mesmo, porque este bundt está fantastico!!! E sim, as castanhas sao sinonimo de Outono no seu melhor estado!!! Adorei este bundt, menina Susy!!! :)
    Obrigado por teres participado!
    Um beijinho,
    Mena.

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  2. São Ribeiro09/10/13, 08:47

    ficou lindo,nunca fiz um bolo com castanhas mas tenho a certeza que ia gostar.
    bjs

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  3. Unknown09/10/13, 09:15

    Olá,
    Adoro castanhas, e sim elas são sinónimo de outono. Ficou uma maravilha.
    Beijinhos****

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    Respostas
    1. Tertúlia da Susy09/10/13, 09:25

      Castanhas são sinónimo de outono e de comida reconfortante, pelo menos para mim :)
      Kiss

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  4. Liliana (Addicted)09/10/13, 10:28

    Uma pessoa chega aqui e fica cheia de fome! Que maravilha deve ser esse bundt...
    beijinhos :)

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  5. Salpicos Doces09/10/13, 11:38

    Bemmm que combinação deliciosa :)
    Adorei a mistura de ingredientes!
    Beijinho doce e um dia feliz :)

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  6. Chef Daniel Deywes09/10/13, 12:23

    Parece muito saboroso ... que combinação boa !!!


    abraço
    Daniel
    www.feitonahora.com

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  7. Patricia P. Galis09/10/13, 14:33

    Fiquei com água na boca humm vou fazer.

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  8. Paula Moita09/10/13, 15:34

    Nunca fiz bolos com castanhas. Mas, esta combinação parece-me ser deliciosa.

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  9. That Cake Sweet09/10/13, 16:04

    Hum também adoro castanhas, está com uma textura tentadora e deliciosa, ficou fantástico Susy.

    Beijos

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  10. Sabores Autenticos09/10/13, 16:14

    Que tentação!
    Bjs

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  11. Rosa Santos09/10/13, 17:30

    Olá Susy!
    É tentação em demasia para quem já está gordinho!! Mas eu provava na mesma, ficou lindo!
    Beijinho

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  12. A Paixão da Isa09/10/13, 18:00

    adoro castenhas para mim esta perfeito e mt bonito o interior humm bjs bs

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  13. Prata da casa09/10/13, 19:12

    Chocolate com castanhas dá um excelente bundt, como se pode comprovar pelas fotos. Está lindo!!!
    Bjn
    Márcia

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  14. Carina Freitas09/10/13, 19:36

    Também estou como tu... louca para fazer um Bundt, e culpa de quem? ;)
    Já estou a imaginar o sabor deste bundt, adoro castanhas... e chocolate
    Bjs

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  15. Carolina Macedo09/10/13, 20:55

    Nunca fiz um bolo com castanhas! Mas deve ser uma combinação deliciosa!

    Beijinhos*

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  16. manas&companhia09/10/13, 21:54

    Já está aberta a época das castanhas!!! Obrigada pela simpatia e pela visita.
    bjs
    ju

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  17. Paulo Herculano09/10/13, 22:24

    Epá e não é que eles me perseguem novamente e a culpa é sempre da mesma pessoa a Mena e depois vocês vão sempre atrás delas e fazes estas maravilhas que dão cabe da dieta de qualquer um, bem agora vou agarrar um fatia e vou afogar as magoas :)

    Beijos
    Beijos

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  18. MVlasic09/10/13, 22:48

    Estou adorando esse desfile de bundt cakes, cada um mais lindo que o outro!!
    Nunca fiz bolo com castanhas, mas depois de ver essa sua delícia de bolo, tenho certeza que iria gostar muito !!
    Bela participação!!
    Beijinhos

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  19. Su Delícia10/10/13, 02:44

    Achei a receita bem interessante!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  20. Sílvia Martins 12/10/13, 15:43

    Aposto que ficou uma delícia!
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  21. Isabel13/10/13, 23:36

    Foi uma bela participação, Susy, o bundt deve ter ficado delicioso com as castanhas ! :)

    Beijinhos

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  22. Salsa Verde14/10/13, 10:26

    Que maravilha querida e tão outonal!!!
    Obrigada or participares.
    Amanhã sai o novo tema lá no meu cantinho, espero contar contigo.
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  23. Vera17/10/13, 16:21

    Olá, que lindo bundt :)
    Comia uma fatia agora :)

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