Broas de chocolate

A vida tem destas coisas...

A cozinheira dos doces na família sempre foi a minha irmã mas, quando comecei com o blog, comecei a ser eu, pois andava toda entusiasmada!
Acontece que, ultimamente não tenho andado com grande euforia de fazer doces, ao contrário da minha irmã.
Pois bem, ela estava cheia de apetite e, por isso cá vai. Ou seja, nos próximos três dias, irei publicar as receitas de broinhas que ela fez.



Ingredientes
1 pitada de sal fino
125g de açúcar em pó
130g de miolo de nozes
150g de açúcar
180g de chocolate preto
190g de farinha de trigo
3 ovos
5g de fermento em pó
5ml de essência de baunilha
65g de manteiga



Preparação
1. Leve o chocolate a derreter com a manteiga, em banho-maria, mexendo com uma espátula. retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
2. Bata os ovos e o açúcar até ficar esbranquiçado.
3. Junte o chocolate derretido com a manteiga, a essência de baunilha e mexa.
4. Acrescente a farinha, previamente peneirada com o fermento e o sal, e envolva.
5. Adicione as nozes picadas grosseiramente e mexa de novo.
6. Cubra a massa e coloque no frigorífico durante pelo menos 4 horas.
7. Aqueça o forno a 180ºC.
8. Faça bolinhas com cerca de 3cm de diâmetro e passe-as pelo açúcar em pó.
9. Coloque as broas num tabuleiro forrado com papel vegetal no tabuleiro e pressione um pouco com a mão.
10. Leve ao forno quente, durante 10 a 15 minutos aproximadamente.

19 comentários:

  1. Adoro broas, nunca provei de chocolate, mas parecem bem apetitosas :)

    Beijinhos
    Joana

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  2. LIndas broas!!! o link do passatempo já está alterado, as nossas desculpas!! Participa!!
    Beijinho grande!!

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  3. Óptima sugestão!!!!!
    Bjs :)

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  4. Ficaram com muito bom aspecto! :)

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  5. Que bonitas e gulosas, adorei a ideia

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  6. Me deu água na boca nunca comi de chocolate e com nozes ainda hummm anotei tudo.

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  7. Que lindas!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    temos um grande passatempo no facebook! participa:
    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=705821982776483&set=a.705816672777014.1073741828.702561799769168&type=1&theater

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  8. Nunca fiz mas parecem ser muito boas, tenho que experimentar estas estão bem bonitas.


    Beijinhos

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  9. Se aproveitando da bondade da irmã hein??? hahahahaha
    eu tb me aproveito da mami =)
    Ficou com um aspecto suuper saboroso =)
    Beijocas

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  10. Bem bonitinhas!! Adoro broas :)
    beijinhos

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  11. Que belas broinhas, marchavam uma série delas :)

    Beijos

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  12. estao com uma cor mt bonita e chocolate hum bjs bs

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  13. Nunca comi broas de chocolate! Com nozes devem ficar óptimas. Um miminho!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  14. Que broinhas tão lindas e gulosas!!

    Beijinhos*

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  15. Além de lindas devem ser uma delicia
    Adorei
    bj

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  16. Só coisinhas boas neste blog! :D
    Um beijinho *

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  17. ¡Qué tentación! Se ven riquísimos :)
    Saludos.

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  18. Broas com um aspecto delicioso.. hummmm, com chocolatinho cai sempre bem! :)

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  19. Humm... como calculas estas são sem dúvida as minhas preferidas ! :)
    Ficaram lindas ! :)

    Beijinhos

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