Papo de Monge

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Tem sobras de arroz branco cozido? Não sabe o que fazer? Eu dou-lhe uma dica...

Com esta deliciosa sobremesa participo no passatempo do 1.º aniversário do blog Na cozinha da Leonor


Adaptado de 
Teleculinária, n.º1763, janeiro 2013


Ingredientes
250g de açúcar
80g de amêndoa moída (usei avelãs)
80g de arroz cozido Bom Sucesso
7 gemas
1,5dl de água
1 pau de canela Suldouro

Preparação
Deite o açúcar e a água para um tacho, junte o pau de canela, leve ao lume e deixe ferver durante 2 minutos.
Retire do lume, adicione o arroz cozido e a amêndoa (usei avelãs) moída e misture. Junte depois as gemas batidas, em fio e mexendo, leve novamente ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire do lume, rejeite o pau de canela, distribua por tacinhas, deixe arrefecer e depois sirva decorado a gosto.

 Sugestão: Pode utilizar sobras de arroz branco cozido em água sem temperos ou gorduras.

Comentários

  1. São Ribeiro22/01/14, 09:15

    Não conhecia esta receita .
    Tem um aspecto delicioso e leva ingredientes que me agradam.
    Bjs

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  2. Unknown22/01/14, 10:09

    Excelente ideia ;-)

    beijinhos
    food&emotions : http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  3. That Cake Sweet22/01/14, 10:41

    Fantástica ideia esta Susy, e eu adoro sobremesas com arroz, ficou bem gulosa.

    Beijinhos

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  4. Doces em Casa22/01/14, 10:55

    Que ideia original e deliciosa!
    Aqui por acaso o arroz branco costuma sobrar sempre!

    **
    Aida

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  5. Luisa Alexandra22/01/14, 11:01

    Pelo aspecto deve ser bem gulosa essa sobremesa!

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  6. Marina22/01/14, 11:54

    Adorei a sugestão!!!
    Bjs :)

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  7. Cristiana22/01/14, 12:34

    Este doce é mesmo ao meu gosto! Gostei muito da sugestão! :)

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  8. Carla Valada22/01/14, 12:34

    Jesus, que tentação, acho que vou levar a receita.
    Um beijinho

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  9. Lia Lemon and Vanilla22/01/14, 13:12

    Fabulosa esta sugestão querida!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. Entre Tachos e Sabores22/01/14, 13:27

    Excelente aproveitamento para o arroz, e bem guloso, agora tirava umas colheradas desse doce :)

    Beijinhos
    Joana

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  11. brincadeirasnacozinha22/01/14, 18:55

    Que excelente sugestão!

    ღ

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  12. Josy22/01/14, 19:45

    Susy que maravilhosa sugestão, adoro arroz doce e nunca fiz com amêndoas, a cor que ficou está irresistível. Imagino a delicia que ficou.Gostei por demais. Beijinhos

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  13. Isabel Figueiredo22/01/14, 20:29

    Olá Susy,
    esta sobremesa parece-me super gulosa e super deliciosa :)
    uma excelente forma de se gastar o arroz
    Bjns
    Isabel

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  14. Cozinhar sem Lactose22/01/14, 21:05

    Acho que com quinoa cozida também deve ficar bom! Tenho que experimentar um dia destes!

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  15. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas22/01/14, 22:15

    Que forma gulosa de aproveitar o arroz! adorei, Susy!
    Beijinhos

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  16. Piteca23/01/14, 00:31

    Que engraçado Susy, à primeira vista parecia-me doce de amêndoa! :D
    Mas digo-te que me agrada bastante esta receitinha, parece ser deliciosa! :)
    Beijinhos doces.

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  17. Os olhares da Gracinha!23/01/14, 12:01

    Doces? Doce tentação!
    Receita arquivada para o dia em que me vou atirar aos doces!!!
    Tudo de bom!

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