10.ª edição "A escolha do ingrediente " e 8.ª edição "Dia um... na cozinha"
Ora como vai sendo hábito, cá estou novamente a publicar uma receita conjunta para dois desafios.
Este mês, o blog anfitrião vai ser A Alfacinha, com um ingrediente que faz as delícias de muitas pessoas - chocolate.
Esta edição do "Dia um... na cozinha!" vai trazer à nossa presença um convidado muito especial - o Natal - que recebemos com muito glamour!
Este 1.º dia do ano será inesquecível com um desfile único de iguarias recheadas de Amor, Carinho, Ternura, Empenho, Esforço, Saúde e Votos de Felicidades para todos.
9 ovos
300g de açúcar
250g de metades de noz
100g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
papel vegetal q.b.
açúcar para polvilhar
Ingredientes [Recheio]
5 gemas
1dl de água
150g de açúcar
Ingredientes [Cobertura]
150g de manteiga
100g de açúcar
150g de chocolate de culinária
fios de ovos para decorar q.b.
Preparação
Prepare o recheio: Leve ao lume o açúcar e a água, até levantar fervura (ponto de pérola). Retire e deixe amornar.
Bata as gemas com um garfo e adicione em fio a calda de açúcar, mexendo sempre.
Leve de novo a lume brando, mexendo sempre, para não talhar nem pegar ao fundo.
Deixe engrossar até ter consistência de um creme leve. retire do lume e reserve.
Prepare a massa: Ligue o forno a 180.ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Pique as metades de noz no robot de cozinha, até ficarem tipo pão ralado, junte a farinha peneirada, o fermento e misture.
Acrescente este preparado ao dos ovos e envolva tudo delicadamente. Depois, verta a massa no tabuleiro, espalhe e leve ao forno durante 15 minutos.
Quando a massa estiver cozida, retire e desenforme em cima de um pano de cozinha, polvilhado com açúcar. Deixe arrefecer, cubra com o creme de ovos moles (recheio) e enrole com a ajuda do pano de cozinha. deixe repousar durante 20 minutos.
Prepare a cobertura: Parta o chocolate em pedaços e leve-o a derreter em banho-maria. Retire e mexa até arrefecer. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa, junte o chocolate derretido e bata mais um pouco.
Por fim, corte as extremidades do tronco, barre-o com o creme de chocolate e decore com fios de ovos.
Hummm que participação linda..
ResponderEliminarLinda e saborosa né?
Gente.... que delícia..
Essas postagens são simplesmente maravilhosas...
Eu adorei, ficou lindo e com certeza o sabor ficou dos deuses..
Parabéns..
Um super beijo e um dia mais que lindo viu?
Que delícia!
ResponderEliminarUm ano novo recheado de coisas boas!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá Susana, eu bem sabia que o Chocolate seria uma otima escolha!!
ResponderEliminarEsse tronco deve ser delicioso,
Bj e votos de um Bom Ano,
Carla
http://aalfacinha.blogspot.pt/
Ficou lindo, Susana!
ResponderEliminarBeijinhos e um excelente 2014!
Bom Ano Novo!
ResponderEliminarQue seja bem próspero e carregado de saúde e felicidade :)
Ola Susy que lindo que ficou o teu tronco de ano novo... uma excelente participaçao!!!
ResponderEliminarEste mes o ingrediente é mesmo bem apelativo... chocolate... que delicia... vamos ver se eu consigo participar!!!
Um excelente 2014 com tudo o que desejas
Beijocas
Margarida
Hummm Susy que delicia de tronco!
ResponderEliminarVou tentar participar :) Beijinho doce e feliz 2014 !
Ficou com um aspecto muito bom!
ResponderEliminarBjs e bom ano!
Olá!
ResponderEliminarChocolate é uma das minhas perdições! O teu tronco ficou muito bonito!
Feliz 2014!
Olá Susana!
ResponderEliminarTambém era para trazer um tronco para este desfile, mas o tempo não chega para tudo. O teu ficou lindo e foi um óptima escolha para o desfile de iguarias do dia 1. ;)
Beijinho e votos de um Feliz Ano Novo.
Olá Susy
ResponderEliminarQue lindo tronco de natal, e deve estar uma delicia
Beijokas e um bom ano
Ficou lindo e bem guloso! Esta é uma iguaria que nunca falta na minha mesa de Natal!
ResponderEliminarVotos de ano repleto de saúde, paz, amor e muito sucesso!
bjs
Ficou bem bonito! Nunca fiz, mas hei-de experimentar! Só tenho pena de não ver o interior, certamente bem apelativo!
ResponderEliminarFeliz 2014, Susana!
Beijinhos
Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt
Oh tão lindo Susy, o meu não ficou nada bem, está tão bem apresentado, uma delicia.
ResponderEliminarBeijinhos e um bom ano
Um tronco bem tradicional e muito bonito!
ResponderEliminarAdorei a escolha do ingrediente deste mês :)
Beijinhos e um bom 2014!
Delicioso esse tronco. A escolha deste mês é otima até já sei o que vou fazer.
ResponderEliminarBeijinho
Paula
Olá Susy,adorei este tronco pois ficou lindo e deve ser delicioso,no meu Natal o tronco tem que fazer parte da ementa pois é o bolo que o meu filho adora, receita a experimentar !
ResponderEliminarBom Ano 2014!
Bjs
Susy que lindo tronco de Natal!
ResponderEliminarGostei muito
Beijinhos
Lúcia
Que lindo Tronco de Natal, Susy!
ResponderEliminarBeijinhos e Feliz 2014!
Olá Susy,
ResponderEliminarFicou um tronco de natal lindo, uma iguaria que não pode faltar nesta quadra.
Bela escolha, obrigada pela partilha no grupo.
Tentarei participar no passatempo
Bjns
Isabel
Que cores tão lindas, Susy, esse tronco está visualmente muito belo e apela a todos os sentidos, obrigada por esta excelente participação !
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Susy,
ResponderEliminardeixo aqui a minha participação à escolha do ingrediente, espero que gostem :)
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2014/01/tiramisu-com-chocolate.html
Bjns e boa semana
Isabel
Vou agora começara tratar da minha participação! Chocolate!? Tantas ideias ;)
ResponderEliminarAqui vai a minha participação:
ResponderEliminarhttp://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html
Já deixei também n'A Alfacinha!
Susy, aqui fica a minha participação para esta 10ª edição!
ResponderEliminarhttp://blogdochocolate.com/receitas-bimby/low-lush-chocolate-cheesecake-dorie-greenspan/
Beijinhos
Isabel
Olá Susy,
ResponderEliminarJá algum tempo que não tenho conseguido acompanhar este desafio, por motivos vários, mas espero agora poder retomar ao mesmo. Aqui fica a minha participação
http://saboresaconchegantes.blogspot.pt/2014/01/brigadeiros-de-chocolate.html
Bjs
Olá Susy, aqui fica a minha participação: http://nacozinhadasara.blogspot.pt/2014/01/cake-pops-de-baunilha-e-chocolate-branco.html
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Susy, aqui fica a minha participação, espero que gostem:
ResponderEliminarhttp://galeriavoni.blogspot.pt/2014/01/charlotte-de-chocolate.html
Bjs
Susy, aqui fica a minha participação: http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2014/01/bolo-fudge-de-chocolate-de-festa.html
ResponderEliminarBom dia Susy, aqui fica a minha participação
ResponderEliminarhttp://docemaisoumenos.blogspot.pt/2014/01/bolo-de-crepes-marmoreados.html
Beijinho
Paula
A pedido da Carissima Susana, aqui esta a minha participação com o delicado bolo de chocolate sem farinha, mais uma vez obrigado pela oportunidade, Michael Rocha
ResponderEliminarhttp://chefratatui.blogs.sapo.pt/bolo-de-chocolate-sem-farinha-39031?view=13431#t13431
Olá Susana. A ausência tem sido longa, mas a este desafio nao podia faltar... Obrigado pela oportunidade de fazer este bolinho... :-)
ResponderEliminarhttp://umapedradesal.blogspot.pt/2014/01/bolo-sem-farinha.html
Olá Susana, deixo aqui o link com a minha participação
ResponderEliminarhttp://cozinharomatica.blogspot.pt/2014/01/bolo-de-milho-e-cacau.html
Ola! Aqui fica a minha participacao: nasfasesdalua.blogspot.pt/2014/01/mini-pavlovas-de-chocolate-para-2.html
ResponderEliminarBjs
Lua
Bom dia,
ResponderEliminarAi que este tronco tem tão bom aspecto :-)
Aqui deixo a minha participação:
http://sweethavenbyme.blogspot.pt/2014/01/10-edicao-da-escolha-do-ingrediente.html
Beijinho**
Olá Susy
ResponderEliminarAqui está a minha participação
http://saboresleveslena.blogspot.pt/2014/01/mousse-de-chocolate-light.html
beijokas
Aqui está a minha participação:
ResponderEliminarhttp://decozinhaemcozinha.blogspot.pt/2014/01/bolo-de-chocolate-sem-farinha-chocolate.html
Beijinhos e bom fim-de-semana
Olá, obrigada pela visita ao meu blog!
ResponderEliminarEspero ainda ir a tempo de participar : http://aromas-com-amor.blogspot.pt/2013/09/souffle-de-dois-chocolates.html
Beijinhos
aromas-com-amor.blogspot.com
Olá,
ResponderEliminarAqui fica a minha participação:
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/01/tortinhas-enroladas-de-chocolate.html
Beijinhos Clarinha
Susana, ficou lindo teu tronco. VC sabe que nunca fiz um? Acho sempre que o meu vai ser um desastre.
ResponderEliminar