36.º aniversário da Susana

Happy Birthday to You

Happy Birthday to You

Happy Birthday Dear Susana

Happy Birthday to You.

From good friends and true,

From old friends and new,

May good luck go with you,

And happiness too.

Sábado, 25 de fevereiro de 1978 estava um belo dia de sol e a minha mãe decidiu aproveitar para limpar a casa e até lavou o chão de joelhos.

Por volta das 21:10 resolveu descansar um pouco, pois tinha as pernas muito inchadas (claro) e, ao deitar-se no sofá verificou que as águas tinham rebentado. Ainda aguardou até às 22:30 mas, a essa hora teve que ir para o hospital e eu nasci às 23:55.

Susana é um nome bastante antigo, datado do século X, em Portugal. É um nome de origem hebraica Shushannah e significa lírio ou açucena.
Representa a união entre a destreza e a habilidade e é o nome da personagem bíblica que encarna a castidade.

Ingredientes
100g açúcar
2 ovos
50g de farinha
1/2 colher (chá) de fermento em pó
leite condensado para a cobertura
pasta de açúcar branca e rosa para decorar

Preparação
Bata o açucar com as gemas e reserve.
Bata as claras em castelo e adicione, alternadamente com a farinha, ao preparado anterior.
Adicione o fermento e envolva tudo.
Unte uma forma e polvilhe com farinha. Verta a massa e leve ao forno a cozer a 180ºC.
Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. 
Cubra o bolo com leite condensado e cubra-o novamente com a pasta de açúcar branca.
Decore com a pasta de açúcar rosa.

Tempo de preparação: 15 minutos + forno

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: não

Para crianças: sim

Ingrediente principal: açúcar e ovos

Quantidade: 5 fatias
Custo: económico