Bolo de azeite e mel

Um bolinho sabe sempre bem ao lanche e este não foi exceção.
Eu gosto muito da combinação de frutos secos e especiarias e este bolo é isso mesmo - delicioso.



Ingredientes
250g de açúcar
5 ovos
1dl de mel
250g de farinha
1 colher (chá) de canela Suldouro
1 colher (sopa) de erva-doce Suldouro
avelãs raladas q.b.
1/2 colher (café) de fermento em pó


Preparação
Misturar os ovos com o açúcar e bater bem.
Adicionar o azeite e o mel em fio, sem parar de bater até os ingredientes ficarem bem incorporados.
Aos poucos, juntar a farinha seguida da canela, da erva-doce e do fermento. Misturar bem.
Juntar as avelãs e mexer. Deitar numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno a 180ºC durante 45 minutos.


Tempo de preparação15 minutos
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: mel e azeite
Quantidade: 10 fatias
Custo: económico

30 comentários:

  1. Um bolinho sabe sempre bem em que altura for:)
    Ficou uma delicia e tão simples de fazer.

    beijinhos

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  2. Olá Susana
    Adoro estes bolos cheios de sabor! Tão portugueses, com os nossos melhores produtos, azeite e mel!
    beijinhos
    Lena

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  3. Há anos que não como um bolo de mel e azeite.
    O teu ficou uma verdadeira delicia
    Bj

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  4. Oh Susy... a minha mãe fazia muito este bolo e agora deu-me uma saudade... É excelente e o teu ficou lindo!
    Beijinhos

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  5. A mistura de ingredientes resulta muito bem, parece os bolos das Avós que levavam sempre azeite e mel!

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  6. Gosto imenso de mel e azeite, costumo fazer usar nas broinhas no Natal!
    Num bolo nunca provei! Deve ser uma maravilha!
    Um beijinho

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  7. Susy...deve ser delicioso!
    Hei-de experimentar! Bj

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  8. Que aspecto tão guloso Susy. Essa fatia deixou-me aqui com água na boca... ;)
    Beijinhos doces.

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  9. Deve ser delicioso, adorei a sugestão

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  10. Delicioso!!! tomo nota de la receta.
    Un abrazo.http://cincofogones.blogspot.com.es/

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  11. Mel , azeite, erva doce, só pode ser delicioso. Boa ideia.
    Abraço
    Sandra

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  12. Davvero invitante!! Complimenti!!!
    Ciao, un abbraccio!!!

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  13. Delicia total. Ficou lindo e de certeza saboroso. Fiquei a salivar. :)

    Beijinhos linda. :*

    Aurea Neves

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  14. Susy,
    um bolinho é indispensável, esse ficou , amei os ingredientes!

    Bjs

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  15. Ficou com uma cor linda e decerteza sabor ainda melhor!

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  16. Oi Suzy.
    Que bolo lindo. Realmente um bolo com especiarias é tudo de bom, obrigada por compartilhar a receita.
    Bjs.
    Silvia

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  17. Bolinhos assim aromáticos são sempre bem vindos a qualquer hora não é Susana. Ficou com o interior bem fofo, e viria bem a calhar para acompanhar meu cafezinho da tarde. Gostei muito. Beijinhos

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  18. esta com um super interior e mel eu adoro humm bjs bs

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  19. Olá Susana: que belo bolinho, com uma cor tão bonita e um aspeto delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  20. Que óptimo aspecto Susana! Deve ser delicioso, pois tem dois ingredientes que simplesmente adoro, o azeite e o mel. Um adupla fantástica na composição de ingredientes desse lindo bolo. ;)
    Beijinho.

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  21. O aspecto é magnífico e com esses ingredientes, só pode ser super delicioso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  22. Que pinta mas rica tiene tu pastel, me ha encantado. Mil besicos cielo

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  23. Ciao Susy, complimenti e grazie mille per i commenti che mi lasci sempre! Buona notte!

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  24. Bolo de azeite ui gosto. Cá em casa quem o faz é o marido, ele é que é o especialista.
    A combinação azeite e mel remete-me para o Natal...

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  25. Oh Suzy... este bolinho tem mesmo cara para se comer umas fatias atrás das outras!
    Azeite e mel liga lindamente.
    Hum!!! :-)
    Beijinhos
    CláudiaV

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  26. Um bolinho do jeito que eu gosto Suzy, simples, aromático, gostoso e fofinho, bom demais!!
    Beijinhos

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  27. Olá Susy,
    Mel, azeite e frutos secos fazem combinações perfeitas.
    Adorei o bolinho
    Bjns
    Isabel

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  28. oi menina....
    aiiiiiinnn que fome!!!
    que delícia isso... só de ver.. enche a boca de saliva....
    beijos e boa semana

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